Tarta cu cascaval olandez

de Rux in Aperitive / Garnituri, 30 Mai 2012 | 8637 vizualizari

 

Un aperitiv incredibil de gustos! Daca sunteti iubitori de branzeturi, atunci trebuie sa probati aceasta tarta cu cascaval!

 

INGREDIENTE

  • Blat de tarta:
  • 240 gr unt
  • 1 lingurita si jumatate de sare
  • 375 gr faina( plus inca o mana)
  • 1 lingura ulei de palmier
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ou
  • 5 linguri iaurt( mai gras)
  • 1 galbenus pentru uns
  • un praf de chimen
  • un praf de nucsoara
  • Compozitie:
  • 3 oua
  • 350 gr smantana( groasa)
  • 3 fire de ceapa verde
  • cascaval olandez 550 gr (eu am pus cu trufe, cu hrean japonez, mediteranean, gouda)
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu cascaval olandez:

Blatul se face extrem de usor... se framanta toate ingredientele si asta nu dureaza decat doua minute. Se mai pune o mana de faina si se mai framanta cateva secunde pana nu se mai lipeste de mana si se da forma rotunda. Se pune intr-o folie  aluatul si se da la rece pana preparam umplutura in jur de 30 de minute.

Se amesteca la mixer ouale su smantana apoi cu ceapa verde si branzeturile date pe razatoare. Oprim 150 gr de cascaval sa ornam tarta. Eu l-am oprit pe cel verde cu hrean japonez( wassabi).

Scoatem aluatul de la rece, il intindem direct in tava tapetata cu hartie de copt si ne ajutam de folia de prospetime. Incepem de la mijloc catre margine, puanand mainile peste folie,  se intinde foarte foarte usor. Asezam compozitia de cascaval si deasupra decoram dupa inspiratie. Ungem marginea de blat cu galbenus si coacem pentru 45 de minute la 200 de grade. Primul sfert de ora acoperim tarta cu hartie pergament. Scoatem apoi hartia si mai acoperim daca este cazul si ultimul sfert de ora, sa nu se rumeneasca prea tare deasupra.

O lasam sa se raceasca putin si o mutam pe un platou. Putem servi tarta si calda si rece, este la fel de buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu cascaval olandez-0
Tarta cu cascaval olandez-1
Tarta cu cascaval olandez-2
Tarta cu cascaval olandez-3
Tarta cu cascaval olandez-4
Tarta cu cascaval olandez-5
Tarta cu cascaval olandez-6
Tarta cu cascaval olandez-7
Tarta cu cascaval olandez-8
Tarta cu cascaval olandez-9
Tarta cu cascaval olandez-10

COMENTARII (57)

mena29

mena29 1

31.05.2012, 20:36

Am auzit bine,m-ai strigat? Am veit!

Rux

Rux 1

03.06.2012, 18:10

Multumesc si va imbratisez pe toate

babi5

babi5 1

23.08.2013, 08:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24