Tarta cu fructe

de Dya Daniela Andrei in Torturi, 25 Mar 2011 | 3886 vizualizari

 

Desi nu arata extroardinar (ca nu am mai avut niciun chef sa o ornez frumos, dupa ce o zi intreaga am stat in bucatarie) va asigur ca este deosebit de gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • Fructe: caise din comopt, portocale, banane, kiwi (sau orice altceva aveti la indemana) Dulceata de afine :)  
  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 3 oua,
  • 3 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 1 linguri ulei,
  • 1 plic praf de copt,
  • 150 ml lapte dulce,
  • zahar vanilat si o sticluta cu esenta de vanilie
  • Penrtu crema de vanilie avem nevoie de::
  • 2 linguri zahar,
  • 250 ml lapte dulce,
  • 2 galbenusuri,
  • 200 ml frisca lichida,
  • 1 plic cu praf de budinca de vanilie,
  • esente: 1 plic zahar vanilat si o sticluta cu esenta de vanilie,
  • 1 plic de gelatina
  • La final, pentru ca fructele sa nu se usuce, am adaugat un plic de jelly tort dizolvat in suc natural de portocale.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu fructe:

Modul de pregatire a blatului:

Incepem prin separarea oualor:  mixam albusurile impreuna cu  zaharul, pana cand obtinem o spuma cu o consistenta tare, in timp ce galbenusurile le amestecam cu uleiul, incorporandu-le in albusuri. Adaugam apoi esentele si faina cernuta impreuna cu praful de copt,  omogenizand compozitia. Se pune la cuptor (incins in prealabil)  intr-o tava tapetata cu hartie de copt pentru 15-20 de minute. Cand blatul este copt se scoate si se pune, cu tot cu hartie, pe un prosop umed pentru 10 minute.

(hartia de copt se scoate doar dupa ce blatul s-a racit complet)

Modul de pregatire a Cremei:

Mixam frisca impreuna cu esentele si cu un pliculet de intaritor (de preferat) si o pastram la rece. Pregatim apoi gelatina pe care o vom pune la hidratat intr-o cescuta cu apa rece (veti gasi instructiunile pe plic).

Punem laptele la fiert si cand da in clocot adaugam galbenusurile amestecate cu 2-3 linguri de lapte cald, cu praful de budinca si cu zaharul. Lasm sa fiarba impreuna pana cand se ingroasa, amestecand continuu pentru a nu se arde. Cand budinca s-a racit, cat de cat, adaugam gelatina, omogenizam compozitia si o pastram la rece pentru aproximativ o ora. Cand budinca s-a racit complet o amestecam cu frisca, omogenizand intreaga compozitie.

Insiropam blatul cu suc de portocale sau compot de caise, intindem crema peste blat, uniformizam, adaugam fructele si la final siropul jelly (pe plic sunt scrise instructiunile de folosire).

Pofta buna!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu fructe 94528
retete culinare - Tarta cu fructe 94531
retete culinare - Tarta cu fructe 94532
retete culinare - Tarta cu fructe 94533
retete culinare - Tarta cu fructe 94534
retete culinare - Tarta cu fructe 94535
retete culinare - Tarta cu fructe 94536
retete culinare - Tarta cu fructe 94537
retete culinare - Tarta cu fructe 94538
retete culinare - Tarta cu fructe 94539

COMENTARII (37)

DIANA B 1

26.03.2011, 13:44

Modesto ! Da' oare cum mai voiai s-o ornezi ??? cu strasuri si perle , poate

Dya Daniela Andrei 1

27.03.2011, 22:34

Mi se pare ca nu am asezat fructele in ordine, Onesta!

mamaieelena 1

28.03.2011, 23:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L