Tarta cu mar si portocala

de T I M E A in Torturi, 28 Mai 2012 | 1915 vizualizari

 

O tarta gustoasa cu mere si portocale perfecta mai ales pentru anotimpul rece. A fost facuta in luna martie, dar cum afara sunt 10 grade de parca vine iarna pe noi, m-am gandit ca e ideala pt timpul de afara.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 125 gr unt sau margarina
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un varf de sare
  • 2 linguri apa rece
  • coaja rasa de la o portocala
  • 50 gr nuca
  • 200-220 gr faina
  • Pentru umplutura:
  • 4-5 mere
  • coaja de la o portocala
  • sucul de la 2 portocale
  • 3 linguri zahar
  • 2-3 lingurite amidon
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mar si portocala:

Facem un aluat din ingredientele de mai sus, amestecand pe rand untul/margarina cu sarea, zaharul, praful de copt, apa, coaja de portocala, nuca si la final incorporam faina. Asezam pe masa de lucru si framantam pana nu se mai lipeste de degete. Punem aluatul imbracat in folie alimentara la frigider timp de o ora.

In acest timp pregatim umplutura:

- spalam, curatam si taiem merele cubulete mici

- punem peste mere coaja de portocala si stoarcem apoi si sucul ei peste mere (folosim si sucul de la portocala rasa in aluat)

- adaugam si zaharul, amestecam ingredientele si punem pe foc

- lasam pe foc aprox 20 min, o sa arate ca o dulceata galbena si frumoasa :), adaugam 2-3 lingurite de amidon, mai lasam la fiert 5 min si luam de pe foc.

Scoatem aluatul din frigider si il impartim in 2. Din prima bucata intindem o foaie potrivit de subtire pe care o asezam in tava tapetata cu margarina si faina.

Turnam peste foaie umlutura noastra de mai sus.

Intindem si a doua foaie si decupam floricele pe care le asezam peste umplutura.

Dam apoi la cuptorul incins la 175-180 grade, timp de aprox 20 min. Floricelele de deasupra trebuie sa fie usor rumenite.

Lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar pudra si servim.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164688
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164689
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164690
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164691
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164692
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164693
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164694
retete culinare - Tarta cu mar si portocala 164695

COMENTARII (31)

BuburuzaBubu 1

30.05.2012, 10:16

Rux 1

30.05.2012, 20:05

Ce deliciu!

T I M E A 1

30.05.2012, 22:06

Buburuza, Ruxy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L