Tarta cu mere

de laylalala in Prajituri, 27 Iul 2010 | 1664 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 280 gr faina
  • 50 gr zahar pudra
  • 1 lingurita zahar vanilat bourbon
  • ½ lingurita praf de copt
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • 120 gr unt rece, taiat cubulete
  • 1 ou
  • Pentru umplutura
  • 6 mere
  • 100 gr zahar
  • 10 gr amidon alimentar
  • 50 ml lapte rece
  • 1 lingurita mix de condimente (scortisoara, lamaie, ghimbir, nucsoara)
  • 30 ml sirop de artar
  • 1 lingura unt topit
  • 1 lingura zahar vanilat bourbon
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere:

Pentru aluat, amesteca faina cu zaharul, praful de copt si bicarbonatul.Se incorporeaza apoi untul urmat de ou.Aluatul obtinut se da la rece 30 minute.
Intre timp se prepara umplutura.Se curata 5 mere de coaja si seminte apoi se taie cubulete.Merele taiate se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si 200 ml apa.Se pune cratita pe foc si se lasa merele sa fiarba pana cand se inmoaie.Dupa ce merele s-au inmuiat, se iau de pe foc, se paseaza apoi piureul obtinut se amesteca cu amidonul dizolvat in lapte rece si pune iar pe foc, lasand-ul sa fiarba pana cand s-a ingrosat putin.Se ia apoi piureul de pe foc si se amesteca cu 1 lingurita mix de condimente si 30 ml sirop de artar.
Aluatul se ia de la rece, se intinde si se pune intr-o forma de copt pentru tarte(sau forme individuale).Se inteapa din loc in loc cu fruculita si se da la copt 8minute la 200°C.
Intre timp se curata marul ramas de seminte si se taie felii subtiri.Feliile de mar se amesteca cu unt topit si se presara cu zahar vanilat bourbon.Dupa cele 8 minute, se scoate crusta din cuptor, se toarna peste aceasta piureul de mere apoi se decoreaza cu felii de mar.Tarta se mai da la copt 6-8 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu mere 43389
retete culinare - Tarta cu mere 43390
retete culinare - Tarta cu mere 43391
retete culinare - Tarta cu mere 43392
retete culinare - Tarta cu mere 43393
retete culinare - Tarta cu mere 43394
retete culinare - Tarta cu mere 43395
retete culinare - Tarta cu mere 43396
retete culinare - Tarta cu mere 43397

COMENTARII (4)

epurasha2bb 1

27.07.2010, 14:58

foarte bun!

Julie 1

27.07.2010, 17:18

Rocsi 1

27.07.2010, 18:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18