Tarta cu Mere si Crema de Vanilie

de Angelina_Elena in Prajituri, 29 Ian 2012 | 8455 vizualizari

 

Sursa mea de inspiratie a fost site-ul:www.reteteculinare.ro:)

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 250 g faina
  • 100 g unt
  • 30 g zahar
  • 1 ou
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • un praf de sare
Umplutura:
  • 3 mere mari (Golden)
Crema:
  • 1 ou+1 galbenus
  • 250 ml lapte
  • 30 g faina
  • 70 g zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 lingurite esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu Mere si Crema de Vanilie:

Intr-un vas punem untul taiat cubulete,oul,zaharul si un praf de sare.Se amesteca cu mixerul pana la omogenizare.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta cu mana pana rezulta o coca destul de tare.

Coca se inveleste in folie de plastic si se pune in frigider timp de 30 de minute maxim.Intre timp se freaca cu mixerul ouale(1 ou+1 galbenus) cu zaharul pana devine o crema,apoi se adauga faina,coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie.Apoi se adauga laptele putin cate putin.

Merele se curata de coaja si se taie felii subtiri.Se scoate coca din frigider,se intinde in forma de tarta(24-26 cm)unsa cu unt si tapetata cu faina.Se captuseste si marginea vasului si se inteapa blatul din loc in loc cu furculita.Feliile de mere se aseaza in sir,una dupa alta.Deasupra se toarna compozitia de lapte,oua,zahar,faina si vanilie(CREMA).Se presara putin zahar deasupra si se da la cuptorul deja incalzit.

Se coace la o temperatura de 180 grade C,timp de 40-45 de minute,la pozitia din mijloc a cuptorului.

Se serveste calda sau rece,cu sau fara frisca!

 

TIPS-URI

1

Feliile de mere se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida(a nu se negri).

2

Timpul de coacere a tartei difera de la cuptor la cuptor!Eu am cuptor normal,fara grade si a durat intre 50-60 de minute coacerea.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143202
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143203
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143204
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143206
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143207
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143211
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143214
retete culinare - Tarta cu Mere si Crema de Vanilie 143216

COMENTARII (37)

horia 1

03.02.2012, 23:30

o tarta si-o prezentare de milioane.felicitari !

Angelina_Elena 1

03.02.2012, 23:38

multumesc frumos Horia

krinakrina 1

08.02.2012, 14:14

ah, daca prind o tarta pe masa...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!