Tarta cu piept de pui si ciuperci

de Gicuta69 in Aperitive / Garnituri, 16 Aug 2015 | 2450 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 250 g faina
  • 125 g unt
  • 1 galbenus
  • 1 lingura smantana
  • Umplutura:
  • 300 g piept de pui
  • 300 g ciuperci
  • 200 g cascaval
  • 200 ml smantana
  • 3 oua+ 1albus
  • 1/2 ardei gras rosu si verde
  • o ceapa
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu piept de pui si ciuperci:

Preparare blat:

Amestecam cu mainile faina, sarea si untul rece taiat cubulete, adaugam galbenusul (albusul il vom folosi la umplutura) si o lingura de smantana. Framantam doar cat sa obtinem un aluat omogen. Impachetam aluatul in folie alimentara si il punem in frigider timp de 30 minute.

Preparare umplutura:

Tocam ceapa solzisori si o calim in uleiul   de masline. Taiem fasii subtiri pieptul de pui si adaugam la ceapa calita. Dupa cateva minute punem ardeiul si ciupercile taiate cubulete si lasam sa fiarba la foc mic pana scade tot lichidul  lasat. Dam deoparte si lasam la racit.

Scoatem aluatul din frigider il intindem si-l asezam intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt. Intepam din loc in loc cu furculita si dam la cuptorul preincalzit aprox 15 minute. Dupa acest timp il scoatem din cuptor, punem amestecul de ciuperci si piept de pui iar deasupra turnam ouale batute cu smantana sare si piper. Radem cascavalul si punem inapoi in cuptor inca aprox 30 minute pana tarta se rumeneste frumos.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395422
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395423
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395424
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395425
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395426
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395427
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395428
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395429
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395430
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395431
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395432
retete culinare - Tarta cu piept de pui si ciuperci 395433

COMENTARII (14)

-Licurici- 1

17.08.2015, 09:00

O bunatate de tarta!

Rocsi 1

17.08.2015, 20:57

Buna tarta!

mihaelar63 1

18.08.2015, 00:49

Vreau si eu tarta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21