Tarta cu piersici

de retetele_tinei in Prajituri, 12 Dec 2014 | 1884 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500ml lapte
  • 150g zahar
  • 5 gabenuse
  • 1 vanilina
  • 50g faina
  • Ingrediente pentru blat:
  • 250g faina
  • 125g unt
  • 1 ou intreg + 1 albus
  • coaja rasa de la o lamaie
  • sare
  • 100g zahar
  • 1/2 plic de praf de copt ( 1 praf de copt are 15g)
  • Pentru decor:
  • 4 piersici
  • 1/2 plic gelatina( o gelatina are 13g)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu piersici:

Prima data se face crema, pt ca ea trebuie lasata la racit. Asadar, se pun 400ml lapte la fiert.Si pana fierbe laptele, se mixeaza bine, galbenusele cu zaharul si cu vanilina.Dupa ce s-au format o crema pufoasa, se adauga laptele. 

Dupa care, faina.Cand laptele din cratita, incepe sa clocoteasca, se adauga galbenusele cu restul. Se amesteca continuu pana cand crema se ingroasa. Dupa care se stinge focul si se lasa la racit.Dupa care se fac aluatul. Asadar, intr-un bol punem faina, untul, zaharul, ouale, praful de copt, coaja de lamaie, rasa, putina sare. Se framanta bine. Dupa care, se pune aluatul, pe o folie si se da la frigider pt 40 min.Dupa, acest timp, se scoate aluatul din frigider, se intinde pe o hartie de copt, care a fost taiata cat tava.

Dupa ce a fost intins, cu tot cu hartie se pune in tava. Tava se da la cupor, pana aluatul prinde o culoarea maronie, placuta. Dupa care, scoatem aluatul din cuptor si il lasam la racit.Dupa ce s-a racit si aluatul, il luam de pe hartia de copt si il aranjam pe un platou. Dupa care, punem crema peste el si o aranjam uniform.Piersicile se spala si se taie feliute. Feliutele se aranjeaza peste crema, dupa plac.Dupa ce ati terminat de aranjat piersicile, pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj.Mai apoi punem gelatina peste fructe. Lasam tarta, cel putin 2h, deoparte, inainte de a o consuma.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Vanilana sunt cred pastai de vanilie

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu piersici 357030
retete culinare - Tarta cu piersici 357031
retete culinare - Tarta cu piersici 357032
retete culinare - Tarta cu piersici 357033
retete culinare - Tarta cu piersici 357034
retete culinare - Tarta cu piersici 357035
retete culinare - Tarta cu piersici 357036
retete culinare - Tarta cu piersici 357037
retete culinare - Tarta cu piersici 357038
retete culinare - Tarta cu piersici 357039
retete culinare - Tarta cu piersici 357040
retete culinare - Tarta cu piersici 357041
retete culinare - Tarta cu piersici 357042
retete culinare - Tarta cu piersici 357043
retete culinare - Tarta cu piersici 357044
retete culinare - Tarta cu piersici 357045
retete culinare - Tarta cu piersici 357046
retete culinare - Tarta cu piersici 357047

COMENTARII (6)

Rocsi 1

12.12.2014, 22:11

Ce buna si aromata!

marcela1979 1

13.12.2014, 00:13

Gherca Daniela 1

13.12.2014, 00:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: