Tarta cu pui si ciuperci

de luminita20_2006 in Pui, 10 Mai 2012 | 2787 vizualizari

 

A trecut ceva timp de cand nu am mai postat pe bucataras.ro ...insa nu am stat , am gatit , am experimetat retete, am descoperit arome . Astazi va propun o reteta extrem de simpla si de buna.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 125 g unt rece
  • 225 g faina
  • 1 lingura apa
  • Umplutura:
  • -jumatate piept de pui
  • -200 gr ciuperci
  • -1 ceapa
  • -2 catei de usturoi
  • -150 gr smantana
  • -3 linguri parmezan
  • -1 ou
  • -sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pui si ciuperci:

Untul rece se tai cuburi se amesteca cu faina pana cand devine ca un pesmet se aduga o lingura de apa si se framata pana cand se omogenizeaza. Se pune intr-o folie si se da la frigider 20 min. Dupa care se intinde o foaie se pune in tava se inteapa cu o furculita se da la cuptorul incins in prealabil 10 min.

Umplutura: Taiem ceapa marunt la fel procedam si cu  usturoiul iar pipetul de pui fasii). Intr-o tigaie punem putin ulei cand e incins adaugam ceapa iar cand prinde o culoare transparenta adaugam pieptul de pui lasam sa se albeasca carnea amestecand din cand in cand dupa care adaugam ciupercile taiate felii subtiri mai lasam cateva minunte tigaia pe foc cat sa se patrunda putin ciupercile, condimentam cu sare piper iar la final cand ciupercile sunt aproape gata punem usturoiul si luam de pe foc tigaia.  

Intr-un bol amestecam smantana cu parmezan, 1 ou sare si putin piper. Peste alautul de tarta care a fost copt in prealabil 10 min. punem umplutura dupa care amestecul de smantana.

Dam la cuptor pentru ~ 30 min.  Este atat calda cat si rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu pui si ciuperci-0
Tarta cu pui si ciuperci-1
Tarta cu pui si ciuperci-2
Tarta cu pui si ciuperci-3
Tarta cu pui si ciuperci-4
Tarta cu pui si ciuperci-5

COMENTARII (14)

Sim0na

Sim0na 1

11.05.2012, 21:28

buna rau tarta asta

Rocsi

Rocsi 1

13.05.2012, 15:39

buna o mai fi

luminita20_2006

luminita20_2006 1

16.05.2012, 10:22

Multumesc fetelor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!