Tarta mediteraneeana cu branza

de Rux in Aperitive / Garnituri, 19 Aug 2011 | 4451 vizualizari

 

Tarta mediteraneeana cu branza este o tarta sarata (by Ruxy), cu un blat extraordinar de gustos, cu feta, masline si branza de capra...ce poate fi servita perfect ca aperitiv sau ca fel principal...

 

INGREDIENTE

  • Blat:  
  • 200 gr unt la temperatura camerei
  • 100 gr feta
  • 1 lingurita de sare
  • 2 linguri de iaurt
  • 2 linguri de apa minerala
  • 300 gr faina
  • 1 varf de cutit de bicarbonat
  • Umplutura:
  • 3 oua
  • 500 gr iaurt
  • 200 gr branza capra maruntita
  • 2 linguri faina
  • 1/2 legatura marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 160 gr masline
  • o tava rotunda de tarta
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta mediteraneeana cu branza:

Prepararea blatului:

Se pun ingredientele pentru blat in vasul de framantat mai putin faina si bicarbonatul. Se introduce mixerul vertical si se mixeaza pana devine totul o crema( se poate mixa si cu mixerul obisnuit), Se pune faina amestecata cu bicarbonat si se framanta un aluat foarte bun , foarte manevrabil( ca o plastelina, asta chiar e o placere). Se strange aluatul intr-o bila, se infaineaza usor( cu f putina faina) si se modeleaza mai bine, apoi se infasoara in folie de prospetime si se da la rece pana facem umplutura.

Prepararea umpluturii:

Punem la mixer ouale cu putina sare si mixam doua trei minute, apoi adaugam si iaurtul, faina, sarea branza maruntita si verdeata.

Scoatem blatul de la rece si-l intindem in tava unsa cu putin unt si tapetata cu foaie de copt. Blatul se intinde intr-un minut direct in tava foarte usor, avand grija sa urcam cu el si putin pe peretii tavii. Intepam cu furculita blatul din loc in loc si adaugam umplutura.

Decoram cu masline...daca avem fara samburi e perfect, daca nu, punem cu tot cu samburi pentru un aspect frumos si avem grija cand o servim( sa nu cumva sa uitam).

O dam la cuptorul incins la 180 de grade pentru 40 de minute. Va asigur ca tarta mediteraneeana cu branza e delicioasa!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121345
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121346
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121347
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121348
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121349
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121350
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121351
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121352
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121353
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121354
retete culinare - Tarta mediteraneeana cu branza 121355

COMENTARII (43)

Bucataras Medi 1

14.10.2011, 22:36

la favorite cu ea.........plaaaaaaaaaaaaace................

Panacris 1

16.02.2016, 14:47

Rux 1

16.02.2016, 16:56

Pe la arhive Cristinica?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!