Tocana de legume pt iarna

de nadina73 in Conserve, 23 Sep 2010 | 50476 vizualizari

 

O minunatie ,merita sa incercati,nu ve-ti regreta

 

INGREDIENTE

  • 1 kg morcov
  • 3 kg ceapa
  • 5 kg ardei gras  sau gogosar rosu
  • 800 ml ulei
  • 500 g orez
  • 3 litri bulion sau pasta de tomate(rosii decojite sant si mai bune)
  • sare 2-3 lingurite
  • piper
  • foi de dafin 10 buc
  • zahar 2 linguri
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume pt iarna:

Se curata ardeiul sau gogosarul se taie feliute subtiri

Ceapa se taie pestisori.

Morcovul se taie rondele subtiri.

Orezul se fierbe separat pe jumatate.

Se amesteca ardeiul,ceapa,morcovul si orezul , se pun toate la calit cu uleiul ,sare ,foile de dafin,piper si foile de dafin,se fierb la foc potrivit amestecand din cand in cand.Bulionul sau pasta de tomate se pune spre sfarsit ,dupa care se mai fierbe 1/2 ora ,tot atunci se pune si zaharul

Se fierb aproximativ 2-3 ore

Se pun in borcane spalate si uscate in cuptor

Se pune tocana in borcanele fierbinti si se infileteaza cu capac ,dupa care se pun la dunt uscat adica intre paturi(eu asa le pun de ani de zile)si este super buna ,si garantata ca nu se stica,asta daca  capacele sant bine stanse.Dupa 2-3 zile cand borcanele s-au racit se scot si se pun pe raft in camara sau in pivnite

 

RETETA IN IMAGINI

Tocana de legume pt iarna-0
Tocana de legume pt iarna-1
Tocana de legume pt iarna-2

COMENTARII (24)

Sylvia

Sylvia 1

24.09.2010, 14:33

Vai ce bine arata

doinacojocaru

doinacojocaru 1

25.09.2010, 21:30

f. buna

Corinuta

Corinuta 1

25.09.2010, 23:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!