Tocanita cu soia boabe

de ianculubita in Mancaruri de legume, 4 Noi 2015 | 948 vizualizari

 

Nu am pregatit niciodata soia boabe,dar avand in vedere ca se numeste fasole soia,nu poate fi pregatita decat asemenea fasolei obisnuita,mi-am zis,doar ca am imbunatatit-o putin. Va spun ca are un gust mai bun decat fasolea pe care o stim toti si este mai sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 400 g soia boabe
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 felie de telina radacina
  • 1 cana sos de rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 400g ciuperci
  • 1 frunza de dafin
  • 20 ml ulei
  • sare
  • putin cimbru
  • verdeata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu soia boabe:

Se pune fasolea curatata si spalata intr-un vas de seara sa se umfle dar daca este din gradina proprie,cum a fost a mea,nu mai e nevoie.A doua zi se scurge,si se pune la fiert cu apa calda,dupa 30min se scurge din nou,se clateste si se pune la fiert tot cu apa calda impreuna cu frunza de dafin.

In acest timp,intr-o tigaie cu ulei incins se calesc ciupercile feliate iar dupa ce s-a evaporat apa din ele se adauga legumele curatate,spalate si taiate cubulete mici,se lasa la calit cu capac,dupa 10min se adauga si sosul de rosii iar dupa ce a scazut se rastoarna in vasul cu fasolea fiarta;se adauga sare dupa gust,putin cimbru iar dupa ce a scazut,verdeata tocata.

Se serveste cu acritura de sezon.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410743
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410744
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410745
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410746
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410747
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410748
retete culinare - Tocanita cu soia boabe 410749

COMENTARII (8)

Catalina L 1

04.11.2015, 11:30

ianculubita 1

04.11.2015, 14:50

Dya Daniela Andrei 1

04.11.2015, 15:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S