Tocanita cu vita si dovleac la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute

• Curata si taie vita cuburi;

• Curata si taie cartofii, morcovii, ardeiul si dovleacul cuburi;

• Toaca usturoiul si ceapa marunt;

• Pune vasul de aluminiu pe foc, lasa-l sa se incinga si adauga uleiul de masline;

• Adauga sare pentru a face o emulsie si caleste carnea;

• Pune peste aceasta usturoiul, ceapa si firicelele de cimbru;

• Potriveste de piper si adauga maslinele si morcovii;

• Stinge cu vinul rosu si lasa-l sa se reduca;

• Ia de pe foc, introdu in slow cooker Crock-Pot, seteaza timpul de 3 ore si 30 min si programul “low”;

• Adauga cartofii si sucul de rosii peste, amesteca bine si pune capacul;

• Cu o ora inainte de final adauga dovleacul si ardeiul gras;

• La final potriveste de sare si piper si serveste cu chives tocat;

Pofta buna !