Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )

de Ina in Mancaruri cu carne, 5 Ian 2015 | 2735 vizualizari

 

Pentru tocanite, programul stew de la multicooker este ideal : legumele raman intregi indiferent cat de bine fierte sunt, iar carnea capata consistenta lipicioasa, topindu-se in gura :X

 

INGREDIENTE

  • 1 ciolan afumat, dezosat ( 500 g )
  • 6-8 cartofi
  • 2 cepe
  • un ardei gras
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia de ardei dulce
  • 200 g pasta de ardei
  • marar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker ):

Curatam legumele , le spalam si le tocam ( ceapa, ardei gras, usturoi ), apoi le punem in vasul de la multicooker impreuna cu 4-5 linguri cu ulei. Pornim aparatul pe programul stew, cu capacul pus.

Portionam ciolanul in bucati potrivite pe care le vom adauga peste legume, dupa 5-10 minute de la pornira aparatului. Inchidem din nou capacul si lasam sa se inabuse alte 5 minute. 

Curatam cartofii, ii spalam in apa rece si-i feliem grosier . Scurgem apa. 

Deschidem capacul de la multicooker si adaugam cartofii, impreuna cu 1-2 cani cu apa fierbinte ( cat sa cuprinda feliile de cartofi ) . Condimentam cu sare, piper , cimbru si boia. Lasam sa fiarba pana ce furculita intra usor in cartofi, moment in care adaugam pasta de ardei/ gogosar. 

Dupa alte 5 minute oprim aparatul si scoatem din priza. 

Presaram marar tocat si servim tocanita fierbinte, alaturi de gogonele murate. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru a reduce timpul de fierbere adaugam pasta de rosii/ bulionul spre final, cand restul ingredientelor este deja fiert.

2

Daca ciolanul este foarte sarat nu adaugati sare decat la final si doar dupa ce gustati sosul.

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-0
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-1
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-2
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-3
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-4
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-5
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-6
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-7
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-8
Tocanita de cartofi cu ciolan afumat ( la multicooker )-9

COMENTARII (23)

Rocsi

Rocsi 1

06.01.2015, 20:22

Super buna si gustoasa!

mirela0911

mirela0911 1

08.01.2015, 13:51

Ce tocanita buna!

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

07.02.2016, 19:37

Foarte gustoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24