Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui

de merisor in Ficat, 15 Iun 2013 | 3090 vizualizari

 

Ador tocanitele dulci-picante cu multa ceapa si usturoi!

 

INGREDIENTE

  • 8 bucati ficat de pui
  • 8 bucati pipote de pui
  • 3 cepe mari
  • 1 capatana de usturoi
  • piper
  • 300 ml ketchup
  • 2 foi dafin
  • cimbru
  • sare
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui:

Curatam pipotele de grasime, ale mele au avut foarte multa, fiind de la niste pui de tara, iar grasimea o punem la topit cu o lingura de apa.

Pipotele si ficatul le punem la fiert in apa cu sare, pentru 5 minute ficatul si 10 minute pipotele, dupa care le scurgem si le prajim in grasimea deja topita invartindu-le pe toate partile sa se patrunda bine, apoi le scoatem intr-un vas si adaugam in grasimea respectiva, ceapa taiata julien si usturoiul taiat marunt. Adaugam 1 lingura din apa in care au fiert, punem capacul si inabusim.

Din cand in cand mai adaugam cate putina apa.

Cand ceapa devine translucida, punem ketchupul, foile de dafin si potrivim cu sare, piper si cimbru.

Eu am folosit ketchup facut in casa si a fost dulce- picant.

Mai lasam pe foc circa 10 minute dupa care stingem focul si adaugam pipotele si ficatul.

Noi am servit cu salata de rosii si castraveti.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mamaliguta calda

2

Se pot folosi rosii proaspete in loc de ketchup, dar rosii adevarate de la tarani sa fie gustoase si zemoase.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236860
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236861
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236862
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236863
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236864
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236865
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236866
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236867
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236868
retete culinare - Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui 236869

COMENTARII (30)

T I M E A 1

15.06.2013, 22:13

eu vreau numai pipote fara ficat

merisor 1

16.06.2013, 08:34

Multumesc, Valclaudia
Iri

merisor 1

16.06.2013, 08:34

Timi, cam mofturici tu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55