Tort aniversar

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 15 Feb 2011 | 3693 vizualizari

 

Am facut acest tort pentru o prietena, care maine implinete o frumoasa varsta.
M-a lasat pe mine sa aleg modelul si am ales sa-l ornez cu 2 inimioare reprezentand copilasii ei ( fetita si baiat) si pentru faptul ca este nascuta in luna iubirii.
La multi ani draga mea!!!!!!!!!!
Imi pare foarte rau ca nu se vad bine pozele( le-am facut cu web-ul si nu aveam suficienta lumina sau era prea puternica :( )

 

INGREDIENTE

  • pt blat:
  • 8 oua
  • 8 -10 linguri de zahar
  • 8 linguri de ulei
  • 8 linguri de lapte
  • 16 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • esenta de vanilie
  • pt. crema:
  • 1 iaurt de piersici ( 350 g)
  • 4 linguri de zahar pudra
  • 400 g frisca lichida
  • un compot de piersici
  • 15 g gelatina
  • esenta de vanilie
  • pt ornat:
  • frisca
  • fondant
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, apoi galbenusurile unu cate unul, apoi pe rand uleiul, laptele si omegenizam bine compozitia. Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam cu miscari de jos in sus, cu lingura. La sfarsit adaugam esenta.

Ungem o forma mica de inimioara cu ulei si o pudram cu faina si adaugam 2 linguri din aceasta compozitie pe care o bagam la cuptorul preincalzit, o lasam aproximativ 5- 10 min la foc mic. Restul de compozitie o amestecam cu 2 linguri de cacao si o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor 20-25 de minute, facem testul cu scobitoarea. Dupa ce s-a racorit il taiem in 3.

Pregatim crema:

Amestecam zaharul pudra cu iaurtul. Mixam frisca Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet si o turnam peste iaurt, apoi bagam la frigider 5-1 0 min pana incepe sa se intareasca. Intre timp punem piersicile la scurs si le taiem cubulete. Dupa ce a inceput sa se ingroase adaugam frisca si mixam pana se omogenizeaza compozitia, apoi cu miscari lente incorporam si piersicile taiate cubulete.

Pe fundul tavii in care am copt blatul punem folie alimentara, peste care punem un strat de crema, blat pe care il insiropam cu zeama de la compot, alt strat de crema, blat, crema, blat. Oprim cateva linguri de crema pentru inimioare. Taiem blatul de inimioara in 2 , procedam la fel cu folia, punem crema si blatul insiropat. Facem aceasta operatie de 2 ori daca nu avem 2 tavi de inimioara.

Dam la frigider 2-3 ore. Ornam cu frisca si fondant. Am ornat inimioarele cu fondant in forma de baietel si fetita pentru tanara mamica, sper sa aiba o surpriza placuta maine.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort aniversar 85255
retete culinare - Tort aniversar 85256
retete culinare - Tort aniversar 85424
retete culinare - Tort aniversar 85425
retete culinare - Tort aniversar 85426
retete culinare - Tort aniversar 85427

COMENTARII (32)

Dana Cristea - pusikmea 1

16.02.2011, 18:01

nici eu nu-l gust

mirela0911 1

17.02.2011, 21:23

ce cadou superb, felicitari

Dana Cristea - pusikmea 1

17.02.2011, 21:56

multumesc mirela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D