Tort aniversar etajat cu ciocolata si visine

de monik80 in Dulciuri, 25 Apr 2015 | 1147 vizualizari

 

Maine este ziua fiului meu si cu aceasta ocazie m-am gandit sa fac un tort de ciocolata,ca si asa nu am mai facut de mult.P.S: inca nu l-am inceput, maine o sa pun poza sa se vada si interiorul.

 

INGREDIENTE

  • Blat 1 (mare):
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • jumatate fiola esenta rom
  • jumatate plic praf de copt
  • Blat 2 (mic):
  • 3 oua
  • 2 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • jumatate fiola esenta de rom
  • jumatate plic praf de copt
  • Crema:
  • 14 galbenusuri
  • 400 g zahar
  • 2 deti de apa
  • 5 linguri cacao
  • jumatate ciocolata cu lapte Milka
  • 2 pachete RAMA a cate 250 g
  • un compot mare de visine
  • putina esenta rom
  • Decor:
  • 200 ml frisca lichida
  • 4 linguri zahar
  • 5 linguri cappuccino de cafea
  • 1 ciocolata Milka cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar etajat cu ciocolata si visine:

Blat:

Separam ouale si albusele le batem bine cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul,si esenta de rom si le turnam incet peste albusuri, apoi se bune faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si le incorporam bine amestecand usor cu o lingura de sus in jos. La fel se procedeaza si cu blatul cel mic. Tapetam o forma de tort cu hartie de copt si bagam primul blat la cuptor preincalzit pentru cca. 30 min. Blatul mic l-am facut intr-o cratita mai mica.

Crema se face be aburi.

Punem galbenusurile impreuna cu zaharul deasupra unei oale cu apa si amestecam continuu pana se ingroasa putin apoi punem si cei 2 deti cu apa, iar spre sfarsit cand crema s-a ingrosat suficient adaugam si cacaoa si esenta de rom (cam jumatate de fiola).

Lasam crema la racit, apoi o amestecam cu 500 g RAMA sau unt la temperatura camerei.

Blaturile le-am facut cu o zi inainte de asamblare.

Fiecare blat se taie in 3, se insiropeaza cu zreama de la compotul de visine, apoi urmeaza un strat de crema, cateva visine fara samburi, iarasi un blat insiropat, un strat de visine si tot asa pana terminam.

Apoi se finiseaza cu aceeasi crema si deasupra.Pentru decor eu am folosit frisca batuta cu zahar si cappuccino si frisca cu ciocolata si putina ciocolata taiata marunt cu un cutit.

 

COMENTARII (6)

Valyvalentyna

Valyvalentyna 1

25.04.2015, 20:08

mirela0911

mirela0911 1

26.04.2015, 16:37

La multi ani fiului tau!

Rocsi

Rocsi 1

26.04.2015, 21:29

La multi ani pentru fiul tau!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!