Tort cu crema de visine, iaurt si nuci

de getix in Torturi, 2 Ian 2013 | 2583 vizualizari

 

Mentionez ca am urmat reteta tortului facut de Ancuta :,,Tort cu nuci si crema de visine,,

 

INGREDIENTE

  • Blatul :
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri faina
  • 80 g nuca macinata
  • o fiola esenta de rom
  • Crema de visine:
  • 1 compot de visine
  • 4 linguri gem de visine
  • 80 g nuca tocata
  • 4 linguri de miere
  • 1 compot de piersici
  • sucul de la 2 portocale
  • 20 g gelatina
  • 200 ml frisca Hulala
  • Crema de iaurt:
  • 300 ml iaurt
  • 1 lingura zahar pudra, 1 plic zahar vanilat
  • 200 ml frisca Hulala
  • coaja rasa de la o portocala
  • piersici din compot ( eu am uitat sa opresc si le-am pus pe toate in crema de visine )
  • gelatina 15 -20g
  • Pentru ornat :
  • frisca, fulgi de migdale si ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de visine, iaurt si nuci:

Pt. blat :Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă împreună cu zahărul. Se adaugă pe rând  galbenuşurile si se amestecă uşor după fiecare. Se adaugă esenţa de rom. Făina se amestecă cu nuca macinată si se adauga peste  compoziţia de  mai sus. Se introduce la cuptor într-o forma tapetata cu hartie de copt. Dupa ce s-a copt se lasa la racit . Se taie blatul  in trei.

Între timp pregatim crema de visine: Gelatina se pune la hidratat in putina apa. Se lasa la  scurs visinele apoi scoatem samburii. Piersicile se toaca marunt, se adauga sucul de portocale + 6 linguri de compot de visine.Totul se pune pe foc pana da un clocot. Se trage de pe foc si se adauga mierea si gemul. Se paseaza cu mixerul vertical. Gelatina se pune pe foc pt. a se dizolva apoi se adauga peste fructe si se amesteca bine. Se pune nuca si se lasa la racit. Intre timp pregatim frisca iar cand crema de fructe s-a mai racit adaugam frisca si amestecam .

Incepem asamblarea tortului :Pe un platou punem primul blat, il insiropam apoi fixam inelul de tort in jurul lui. Punem o parte din crema de visine apoi celalalt blat, ]nsiropam, crema de visine  si iar blat.

Pt. crema de iaurt :  mixam iaurtul cu zaharul, adaugam coaja de portocala apoi gelatina pentru care am urmat acelasi procedeu ca cel de mai sus (hidratare , dizolvare ) . Frisca batuta se amesteca cu crema  de iaurt  (acum  ar fi trebuit sa pun cateva piersici dar din pacate eu  am uitat) asa ca voi puneti-le ! Aceasta crema de iaurt se pune peste ultimul blat si se introduce tortul la frigider pana a doua zi .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196255
retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196257
retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196259
retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196262
retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196263
retete culinare - Tort cu crema de visine, iaurt si nuci 196264

COMENTARII (11)

getix 1

03.01.2013, 21:38

multumesc Merisor !

La Ancuta 1

06.01.2013, 22:07

Mă bucur că v-a plăcut. Foarte bine arată

getix 1

08.05.2013, 17:52

Mai avea putin si venea vara, acum am vazut postarea Ancuta ...mea culpa !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18