Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello

de laura_n in Torturi, 28 Iun 2012 | 5743 vizualizari

 

Acest tort nu este o noutate, dar este o deliciosenie!
Reteta m-a fascinat de cand a postat-o Mirela (miremirc). Ii multumesc mult de tot ca a impartasit-o cu noi. :)
Reteta a suferit cateva modificari, dar acest tort merita fiecare gram depus pe noi :))

 

INGREDIENTE

  • 250 gr biscuiti cu cacao
  • 125 gr unt nesarat
  • 400 ml lapte cocos
  • 5 lg zahar alb
  • 250 gr mascarpone
  • 250 gr crema de branza
  • 200 gr ciocolata alba
  • 20 gr gelatina
  • 150 ml apa
  • 50 gr nuca cocos
  • 100 ml lichior Pina Colada
  • 100 gr ciocolata neagra
  • bomboane Raffaello (cam 20-22 bucati)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello:

Punem untul la topit. Intre timp, macinam biscuitii la robot. Adaugam untul topit peste biscuiti si formam o pasta pe careo intindem uniform intr-o forma de copt (preferabil cu inel detasabil). Asezam bomboanele in cerc si le presam putin in pasta de biscuiti. Dam forma la frigider.

Punem la topit ciocolata alba pe bain marie si dupa ce s-a topit, dam deoparte.

Gelatina o punem la hidratat in apa si o lasam cam 10 min.

Laptele de cocos se pune la fiert cu zaharul si dupa ce a fiert , se adauga lichiorul. Se ia de pe foc si apoi se adauga gelatina si se amesteca bine,bine.

Crema de mascarpone se amesteca cu crema de branza si cu ciocolata alba. Apoi, se toarna usor compozitia de lapte de cocos peste crema si se amesteca pana la omogenizare.

Se scoate forma de copt din frigider si se toarna usor compozitia de crema peste biscuiti.

Atentie! Este posibil ca bomboanele sa se ridice in compozitie, nu va temeti, le puteti presa usor inapoi.

Dati la frigider pentru cateva ore bune si apoi presarati deasupra nuca de cocos sau migdale macinate si turnati un topping de ciocolata neagra topita.

Cu un cutit udat cu apa, decupati de jur imprejurul formei si scoateti inelul. Va aparea un tort foarte frumos.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-0
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-1
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-2
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-3
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-4
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello-5

COMENTARII (27)

susu

susu 1

29.06.2012, 17:27

Laura m-ai convins. Pai la cate minunatii contine cum sa nu fie bun, salvez reteta. Spune-mi te rog se gaseste lapte de cocos conservat sau tre sa iau vreo 5 nuci sa ma vezi ca-n filme pe marginea bordurii incercand s-o sparg

laura_n

laura_n 1

29.06.2012, 18:12

m-ai facut sa rad! se gaseste peste tot, dar cel mai accesibil este la Kaufland, in rest e cam nejustificat pretul.
si...da, merita facut acest tort

monik80

monik80 1

20.03.2015, 15:33

Doamne ce bine arata,si daca e si cu cocos e clar,preferatul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!