Tort cu trei creme

de adry88 in Dulciuri, 2 Feb 2015 | 996 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 3 linguri cacao
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • Crema de nuca de cocos
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 100 g nuca de cocos
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 250 ml frisca
  • crema 2
  • 250 ml frisca
  • 100 visine
  • Crema de ciocolata
  • 500 ml lapte
  • 2 oua
  • 3 linguri amidon
  • 100 g zahar
  • 2 linguri cacao
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu trei creme:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare. In alt bol mixam galbenusurile cu zaharul si esenta pana devine o crema, adaugam amidonul amestecat cu faina, praful de copt, cacao, faina, amestecam cu o spatula.

La final adaugam treptat  spuma de albusuri amestecand cu miscari usoare.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea,lasam sa se raceasca bine dupa care il vom taia in 4 felii.

Crema-laptele il punem pe foc si cand incepe sa fiarba adaugam nuca de cocos si lasam cateva ore la inmuiat.

Dupa care strecuram laptele (nu aruncam nuca de cocos)

Mixam oaule cu zaharul pana isi dubleaza volumul,adaugam amidonul si mixam bine,adaugam treptat laptele caldut.

Punem amestecul pe foc amestecand continuu pana se ingroasa ca o budinca, adaugam nuca de cocos si omogenizam.

Lasam sa se raceasca,

Crema 2-amestecam visine cu frisca mixata inainte.

Crema de ciocolata-mixam ouale cu zaharul,adaugam amidonul,cacao si treptat laptele caldut.

Punem amestecul pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa, lasam sa se raceasca.

Ansamblare-asezam prima foaie-o insiropam-adaugam crema nuca de cocos-foaie crema-2-foaie-1/2din crema de ciocolata -ultima foaie si imbracam tortul in crema de ciocolata.

Eu am adaugat napolitana maruntita  si cateva bombonele pentru decor.

Dam la rece cateva ore inainte de servire.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu trei creme 364941
retete culinare - Tort cu trei creme 364942

COMENTARII (10)

Adele 1

13.02.2015, 09:23

adry88 1

12.03.2015, 16:12

gaby_gabytza 1

01.04.2015, 11:37

wow ce deliciu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25