Tort de orez negru

de ianculubita in Torturi, 4 Iun 2013 | 1762 vizualizari

 

Daca cineva este sceptic la vederea acestui tort,va spun ca are un gust nemaipomenit!!

 

INGREDIENTE

Blat negru

  • 1ceasca orez negru
  • 3linguri zahar
  • 1anason spelat
  • 3pastai de cardamom
  • 1ceasca lapte
  • 2foi de gelatina
  • 50g migdale taiate la cutit

Blat alb

  • 1ceasca orez alb cu bob rotund
  • 3linguri zahar
  • 1anason stelat
  • 3pastai de cardamom
  • 1lingura apa de flori de portocal
  • 3cesti lapte
  • 50g merisoare uscate

Crema

  • 1plic budinca cu aroma de capsune
  • 2foi de gelatina
  • capsune
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de orez negru:

1-Orezul negru spalat,pus intr-un vas cu apa si lasat pana a doua zi,cand il scurgem,il punem intr-un vas la fiert cu zahar,lapte,anason,cardamom si un praf de sare;dupa ce laptele a intrat complet in orez,scoatem anasonul,cardamomul si incorporam gelatina care a stat cateva minute la hidratat;amestecam bine sa se topeasca apoi rasturnam in forma mica de tort unsa cu unt,nivelam suprafata si dam la frigider.

2-Orezul alb spalat,il punem la fiert intr-un vas cu putina apa,sare,zahar,anason,cardamom iar cand a intrat apa in orez,adaugam cate putin lapte,pana orezul este bine fiert si a devenit o pasta(pilaf);scoatem anasonul,cardamomul,adaugam merisoarele,apa de portocal,amestecam bine si rasturnam peste orezul negru,nivelam suprafata si dam la frigider

3-Pentru crema,o pregatim dupa indicatiile de pe plic iar cand este gata,incorporam gelatina care s-a hidratat cateva minute;amestecam bine si rasturnam peste orezul alb,nivelam suprafata si lasam la frigider cateva ore;dupa acest timp,scoatem tortul din forma cu grija si-l ornam cu capsune.

 

TIPS-URI

1

daca nu aveti o paleta mare pentru tort,va sfatuiesc sa lasati tava de la baza formei de tort

2

daca nu vreti sa folositi gelatina,puteti adauga in orezul negru amidon;trebuie neaparat adaugat ceva,pentru ca orezul fiind basmati,nu se leaga si se imprastie cand taiem felii

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de orez negru 233410
retete culinare - Tort de orez negru 233411
retete culinare - Tort de orez negru 233412
retete culinare - Tort de orez negru 233413
retete culinare - Tort de orez negru 233414
retete culinare - Tort de orez negru 233415
retete culinare - Tort de orez negru 233416
retete culinare - Tort de orez negru 233417
retete culinare - Tort de orez negru 233418
retete culinare - Tort de orez negru 233419
retete culinare - Tort de orez negru 233420
retete culinare - Tort de orez negru 233421
retete culinare - Tort de orez negru 233423

COMENTARII (24)

ianculubita 1

05.06.2013, 09:27

Multumesc fetelor!!

Dana_Retetegg 1

10.11.2013, 17:07

ianculubita 1

11.11.2013, 08:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D