Tort de portocale si ciocolata

de nadea68 in Torturi, 3 Ian 2014 | 1691 vizualizari

 

Am pornit sa fac un tort de portocale,fiind sezonul lor,dar cum ascult si parerea fiului meu caruia ii plac mult dulciurile cu ciocolata,am transformat tortul...a iesit minunat :)

 

INGREDIENTE

  • 2 portocale
  • 300 g zahar
  • 3 oua
  • 300 g faina
  • praf de copt
  • 75 g unt
  • 4 linguri cacao
  • 100 g ciocolata razuita
  • Ornat
  • 150 g zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • apa fierbinte 1 lingura
  • coaja de portocala
  • 2 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de portocale si ciocolata:

Separam galbenusurile de albusuri.Batem bine galbenusurile cu zaharul.Adaugam coaja de portocale si zeama lor.amestecam faina cu cacao si praful de copt.

Adaugam la galbenusuri impreuna cu untul topit si ciocolata.

Amestecam si la urma adaugam albusurile batute spuma.Amestecam de jos in sus pana devine omogen.

Ungem tava de tort si punem faina.Invartim tava sa se prinda bine faina.

Turnam compozizia si punem la cuptor la 170° cam 30minute.Facem proba scobitoarei.Trebuie sa iasa uscata.

Pentru ornat am folosit glazura de zahar pudra cu zeama de lamaie si o lingura apa fierbinte.Se amesteca si se varsa peste tort.

La servit am adaugat coaja de portocala deasupra.Coaja de portocala am taiat-o felii fara partea alba,am pus la fiert,am schimbat apa de 3 ori si la a patra oara am adaugat zahar.Am lasat la fiert pana coaja de portocala s-a caramelizat un pic.

Am folosit tava de tort cu mijlocul gol (tip pentru guguluf)

 

TIPS-URI

1

Tortul se poate taia i doua si il umplem cu crema

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288145
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288146
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288147
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288148
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288149
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288150
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288151
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288152
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288153
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288154
retete culinare - Tort de portocale si ciocolata 288155

COMENTARII (28)

diaconta 1

05.01.2014, 20:38

ce tort delicios

nadea68 1

05.01.2014, 21:59

nilgun 1

22.02.2014, 15:37

ffff bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L