Tort inima

de gaby_duceag in Torturi, 18 Oct 2010 | 5005 vizualizari

 

Hmmm, am implinit 8 ani de casnicie:P. S-au intalnit doi nonconformisti care nu sarbatoresc evenimente d-astea cu mare fast, insa, jumatatea feminina a cuplului profita de ocazie pentru a face ceva bun:))). S-au intalnit acu' 15 ani si au stiut ca , virgula, cautarea lor era incheiata. Completandu-se reciproc in toate domeniile, s-au dragalit vreo 7 ani dupa care si-au zis:gata , hai s-o punem :)), ca tre' sa facem copii:))).Multumesc lui Dumnezeu pentru omul de langa mine . Sa-l tina sanatos si neschimbat si sa-i dea putere si nervi sa ma mai poata suporta :p :d. De scrasneli de dinti, Eluco, nu zic nimic, ca are medic stomatolog cumatra si deci...nu e asa mare problema:))) )

 

INGREDIENTE

 

blat:

  • 4 oua
  • 5 linguri faina
  • 2 linguri gris
  • o lingura cafea
  • 8 linguri zahar
  • o lingurita praf copt
  • o lingura ulei
  • sare

crema 1:

  • 300 ml frisca lichida(gen hulala)
  • 2 linguri zahar
  • 100 gr smantana
  • 100 ml lapte
  • 50 gr zahar vanilat

crema 2

  • 400 ml frisca lichida
  • 200 gr ciocolata cu lapte
  • 2 plicuri capuccino

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort inima:

Blat:

Albusurile se mixeaza bine.
6 linguri de zahar se pun la foc mic, intr-un ibric, impreuna cu 3 linguri apa. Se fierb  pana ce capata o culoare caramel si se toarna in fir subtire peste albusurile batute , mixand mereu.
Galbenusurile se mixeaza cu cele 2 linguri zahar ramase, o lingura apa si uleiul pana ce se albesc.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, grisul si cafeaua. Se omogenizeaza.
Se incorporeaza usor albusurile .
Se toarna tortul intr-o tava tapetata cu ulei si faina alba si se introduce in cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru aproximativ 25 minute. (faceti proba scobitorului)

Crema 1:
Frisca lichida se amesteca cu smantana, laptele, zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza la viteza mare pana ce se obtine o crema bine legata.

Crema 2:
Frisca se pune intr-o craticioara, la foc mic, pana ce ajunge la punctul de fierbere.
Se opreste focul si se adauga ciocolata rupta bucatele si se amesteca bine pana la topirea completa. Se adauga capuccino.Omogenizam.
Cand se raceste, introducem crema la frigider pentru  o ora-doua,scoatem apoi mixam (am mixat cam..10 minute) pana la obtinerea unei creme cu consistenta ferma.

Taiem blatul in trei, pe primul intindem 2/3 din crema 1, asezam blatul al doilea, ungem cu 2/3 din crema 2 si asezam blatul al treilea.
Imbracam totul cu restul din crema 2(e vorba aici de impartiri, ecuatii, ce stiti voi :))) ) si ornam....cat de decent putem:)))

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort inima 56864
retete culinare - Tort inima 56865
retete culinare - Tort inima 56866
retete culinare - Tort inima 56867
retete culinare - Tort inima 56868
retete culinare - Tort inima 56869
retete culinare - Tort inima 56870
retete culinare - Tort inima 56871

COMENTARII (130)

gaby_duceag 1

12.03.2011, 12:46


fac ce fac..si tot aici ajung : http://www.youtube.com/watch?v=4eMPS7CaZcU
)))))))))))

Cris2711 1

12.03.2011, 12:50

imi place rau tare moldovenesca

gaby_duceag 1

12.03.2011, 12:59

stii asta, si comentariile aferente?http://www.bucataras.ro/retete/tort-trenulet-trenul-tuc-tuc---7895.html
hai ca iar te bag la vechturi), dar la asta ma refeream

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D