Tort Kilimanjaro

de MonaMimi in Dulciuri, 5 Oct 2015 | 529 vizualizari

 

Reteta bucataras Criss :))

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 6 linguri zahar
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura apa
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • 4 linguri faina
  • Crema:
  • 300 g branza dulce
  • 250 g samantana mai grasa
  • 400 ml frisca
  • 1 plic gelatina
  • 4 linguri zahar pudra
  • piersici din compot
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Kilimanjaro:

Pentru blat se separa galbenusul de albus,albusurile se bat spmua. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, apa si uleiul pana isi dubleaza volumulse adauga faina cernuta cu cacao si praf de copt se omogenizeaza apoi se adauga albusurile spuma amestecand usor. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt se introduce tava la cuptor pentru 35-40 minute. Se lasa blatul la racit apoi se taie in doua iar foaia de deasupra se taie in 12 felii.

Crema: frisca se mixeaza, gelatina se pune la hidratat in compot. Mixam branza cu smantana si zaharul apoi o amestecam cu frisca batuta spuma se adauga piersici din compot taiate cubulete.Incalzim gelatina pana se dizolva o adaugam calduta in crema si amestecam repede pana se omogenizeaza bine. Primul blat il insiropam cu zeama de compot apoi adaugam crema si ii dam o forma de cupola(in cazul meu rotunda :))  ) asezam de jur in prejur feliile din al doilea blat iar deasupra piersici din compot cubulete. Se pune la frigider pentru cateva ore dupa care se pudreaza cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Kilimanjaro 404699
retete culinare - Tort Kilimanjaro 404700
retete culinare - Tort Kilimanjaro 404703
retete culinare - Tort Kilimanjaro 404705
retete culinare - Tort Kilimanjaro 404708
retete culinare - Tort Kilimanjaro 404710

COMENTARII (8)

Gherca Daniela 1

06.10.2015, 12:14

super!

Rocsi 1

06.10.2015, 20:42

Delicios!

MonaMimi 1

08.10.2015, 10:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!