Tort Kiss

de Lily_Musat in Torturi, 24 Ian 2011 | 5863 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru foile de cacao:
  • 6 galbenusuri,
  • 120 g zahar,
  • 5 linguri ulei,
  • 3 linguri cacao,
  • 1 lingurita praf de copt,
  • 170 g faina
  • Ingrediente pentru blatul cu mac:
  • 6 albusuri,
  • 1 lingura apa,
  • 120 g zahar,
  • 3 linguri mac,
  • 3 linguri faina.
  • Ingrediente pentru crema:
  • 1 budinca de vanilie,
  • 3 linguri zahar,
  • 350 ml lapte,
  • 100 g ciocolata alba,
  • 150 g margarina Rama,
  • 250 ml frisca,
  • 1 esenta de vanilie,
  • 2 lingurite de cacao
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Kiss:

Cum se fac foile de cacao: (3 foi)

Zaharul se freaca cu galbenusurile pana se dizolva complet si se adauga uleiul treptat. Cacaua se amesteca cu faina si cu praful de copt. Se va forma un aluat care se imparte in 3 si fiecare parte se intinde cu facaletul in diametrul formei pe care o avem (cea in care facem blatul de albusuri cu mac). Eu am intins in diamentru de 26 cm si le-am copt pe hartie de copt. Se baga foile pe rand in cuptor si se coc cca 12 minute la 150 grade pe gratarul din mijloc.

Cum se face blatul de albus cu mac:

Batem albusul spuma adaugam si apa, zaharul, faina care a fost amestecat in prealabil cu macul. Se coace in forma cu inel detasabil de 26 cm diametru cca 30 min.

Cum se face crema de vanilie ... si cacao:

Se pregateste budinca (asa cum scrie pe plic), pe foc foarte mic, sa nu se lipeasca, se adauga in budinca (pe foc) ciocolata alba, margarina si se amesteca pana se incorporeaza. Se lasa sa se raceasca.

Intre timp pregatin frisca. Dupa ce s-a racit bine crema incorporam frisca in ea cu mixerul. Impartim crema in 2, intr-o parte adaugam cacao.

Montarea tortului:

Punem un blat de albus cu mac, apoi crema de cacao, punem blat de cacao, crema de vanilie si tot asa alternam.

Pe deasupra am ornat cu frisca, nuca macinata si cu marginile de la blatul de cacao care mi-au ramas, pisate bine pana s-au facut ca o pudra, deoarece am taiat din ele ca erau putin mai mari fata de blatul de albus cu mac. Sa arate bine trebuie sa fie egale.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Kiss 80257
retete culinare - Tort Kiss 80258
retete culinare - Tort Kiss 80259
retete culinare - Tort Kiss 80260
retete culinare - Tort Kiss 80261
retete culinare - Tort Kiss 80262
retete culinare - Tort Kiss 80263
retete culinare - Tort Kiss 80264
retete culinare - Tort Kiss 80265

COMENTARII (19)

adriana_bobu 1

25.01.2011, 13:32

foarte bun...

cec 1

25.01.2011, 16:13

foarte bun

elena1988 1

26.01.2011, 16:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L