Tortulet aperitiv cu morcovi si branza

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 2 Apr 2014 | 2807 vizualizari

 

:)) Stiu ca s-a terminat concursul cu sandvisurile si recunosc ca a fost facut initial pentru concurs...dar mai apoi m-am razgandit. Am lucrat la el cu atata destindere si relaxare, am cautat pe net inclusiv cum se fac floricele din castravete si ridiche si totul parea atat de simplu, dar doar parea...Asa ca acum va las reteta si pozele la care am lucrat cu atata drag...

 

INGREDIENTE

  • pt blat:
  • 2 oua
  • 1 morcov de marime mica
  • 2 linguri suc de morcov
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 varf de sare si piper
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri branzica proaspata Delaco
  • pt umplut si decor:
  • miez de lapte Delaco
  • cascaval afumat Delaco
  • branzica ceva fin delaco
  • pasta de ardei dulce Univer
  • branzica proaspata Delaco
  • frunze de leurda
  • betigase de castravete
  • felii de ridiche
  • coaja rasa de limeta
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortulet aperitiv cu morcovi si branza:

Pt blat: separam albusurile de galbenusuri, mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma si se tin bine pe paletele mixerului, adaugam galbenusurile si uleiul in fir subtire in timp ce mixam. Morcovul se da pe razatoarea cu gauri mici, se adauga sucul de morcov, inca un strop de sare si piper, branzica si amestecam ingredientele. Le adaugam la spuma de oua, faina si amestecam usor cu un tel. Punem aluatul in doua vase mici, identice ca si marime, unse cu putin ulei si tapetate cu un strop de faina. Dam vasele la cuptorul incins la 170 grade pt 10-15 minute. Dupa ce s-au racit le scoatem din vase si le taiem in doua, astfel obtinem 4 blaturi.

Pt asamblare: ungem primul blat cu branzica ceva fin, 1 felie cascaval afumat, pasta de ardei dulce, feliute subtiri de miez de lapte, alt blat si repetam pana terminam blaturile si de asamblat tortuletul. Il "imbracam" cu branzica proaspata pe post de crema, si-l decoram dupa imaginatie...in cazul meu am asezat tortuletul pe frunze de leurda, pe margini l-am decorat cu betigase subtiri din castravete, razatura fina de limeta deasupra si trandafirasi din feliute de ridiche.

Sa va fie de folos!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307990
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307991
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307992
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307993
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307994
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307995
retete culinare - Tortulet aperitiv cu morcovi si branza 307996

COMENTARII (25)

babi5 1

28.06.2014, 08:14

Ina 1

01.10.2014, 19:31

Ce frumos!

DIANA B 1

19.11.2014, 09:05

La cum arata , eu te-as fi declarat castigatoare si dupa terminarea concursului .

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S