Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane)

de Toamna07 in Dulciuri, 19 Iun 2013 | 4414 vizualizari

 

Trebuie sa va spun ca trufele de ciocolata preparate in casa sunt o surpriza placuta pentru familia sau prietenii dumneavoastra.Imaginati-va ca le puteti ambala cu dichis si sa oferiti cadou aceste delicii ciocolatoase.
Se pregatesc destul de usor si odata ce le veti gusta,veti descoperi ceva deosebit!:)
Mie,spre exemplu,imi este suficienta o cana mare de cappuccino si o muscatura din trufa fina,aromata,picanta usor si am atins paradisul gustului!

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciocolata neagra, minim 52% cacao
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 400 ml smantana dulce,grasa, pentru frisca
  • 35 g unt, 82% grasime
  • cateva cuisoare zdrobite
  • chilli uscat
  • 50 g cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane):

Topim ciocolata la microunde in trepte de cate 20 de secunde si amestecam de fiecare data.

Smantana dulce o punem intr-o craticioara si o asezam pe foc mic impreuna cu chilli maruntit si cuisoarele zdrobite.Lasam pe foc doar pana se incalzeste!!!

Turnam,cate putin, smantana calduta peste ciocolata topita si omogenizam bine cu o spatula de silicon sau lemn.L a final, punem 35 g de unt moale in compozitia fina si aromata.Amestecam.

Turnam crema intr-o forma  patrata sau dreptunghiulara(20 cm)stropita cu putin ulei si apoi tapetata  cu  folie alimentara.O dam la congelator pentru 2 ore sau la frigider pana se intareste.

Taiem trufele in cuburi pe care le tavalim prin cacao multa sa nu se lipeasca intre ele. Le putem pastra in congelator pentru cateva luni!

Deliciu! Pofta buna!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane) 238110
retete culinare - Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane) 238111

COMENTARII (19)

Ela68 1

21.06.2013, 11:18

cristeena20 1

21.06.2013, 14:15

no coment..mi-am pierdut cuvintele...si imi si ploua in gura..ce de ciocolata...am mancat deja ciocolata amaruie cu chili si e buna ..Bravo pentru reteta facuta!!!

Toamna07 1

25.06.2013, 16:32

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18