Varza cu carne de porc la tuci

de Ksenya in Porc, 11 Oct 2016 | 587 vizualizari

 

A sosit sezonul vezei  .Toata lumea alearga sa puna la murat cat mai repede varza. Eu insa o sa va prezint o reteta rapida si gustoasa de varza gatita la oala de tuci.


Va invit s-o incercati.


 

 

INGREDIENTE

  • 700 grame pulpa porc taiata bucati ca pentru gulas
  • o varza potrivta
  • 8 ardei copti curatati
  • o ceapa mare tocata
  • 4 rosii date prin razatoarea mare
  • o ceasca lapte
  • piper
  • sare
  • 2 foi de dafin
  • 4-5 linguri ulei
  • o cana supa de carne sau supa de legume ori daca nu aveti nici una nici alta ,atunci apa
  • o lingurita boia de ardei dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu carne de porc la tuci:

Intr-o oala  de tuci, punem uleiul  la incins, cand s-a incalzit suficient adaugam  carnea si o rumenim. Cand este gata o scoatem separat intr-un castron. Adaugam ceapa in oala care s-a rumenit carnea, adaugam putina sare si cand ceapa incepe sa arameasca usor, adaugam varza taiata fideluta, amestecam, adaugam  cana de supa/apa   acoperim si lasam pe foc 20 minute, amestecand din cand in cand. Adeii copti ii tocam marunt, adaugam peste varza, mai  adaugam foiile de dafin si ceasca de lapte. Lasam 5 minute si adaugam si rosiile cu boiaua de ardei dulce. Amestecam, lasam 10 minute la foc mic,apoi adaugam carnea si mai lasam 10 minute.La sfarsit potrivim de sare si piper

Se serveste dupa preferinte cu mamaliga si ardei iute , smantana si patrunjel.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa-i adaugati verzei un gust mai deosebit, adaugati o cescuta de lapte

RETETA IN IMAGINI

Varza cu carne de porc la tuci-0
Varza cu carne de porc la tuci-1
Varza cu carne de porc la tuci-2
Varza cu carne de porc la tuci-3
Varza cu carne de porc la tuci-4
Varza cu carne de porc la tuci-5
Varza cu carne de porc la tuci-6
Varza cu carne de porc la tuci-7
Varza cu carne de porc la tuci-8

COMENTARII (21)

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

17.10.2016, 11:11

Ce bine arata! Imi place si prezentarea (ca de obicei)

Criss

Criss 1

17.10.2016, 14:34

Un deliciu.

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

17.10.2016, 21:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!