Vinete in straturi

de simona72 in Mancaruri de legume, 5 Iun 2014 | 5861 vizualizari

 

Inspiratie mi-a fost reteta "Vinete parmigiana""...dar nu am folosit parmezan pt ca nu am avut, iar in plus am folosit piept de pui...oricum ar fi, cu carne sau fara, cu cascaval sau parmezan, reteta este delicioasa....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 3 rosii
  • 150 gr mozzarella
  • 100 gr cascaval
  • 50 gr branza cheddar picanta
  • 50 ml ulei de masline
  • sare si piper
  • 1/2 piept de pui feliat
  • 1 mana frunze de busuioc
  • 300 ml suc de rosii
  • 1 lingurita zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in straturi:

Vinetele, nu se curata de coaja, se spala, se inlatura cotoarele si se taie in felii pe lungime. Se pudreaza cu sare, se stropesc cu putin ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie tip gril. Feliile din piept de pui se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc pt 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia gril. Sucul de rosii se amesteca cu un praf de sare si piper, 1 lingurita zahar, busuioc proaspat taiat marunt.

Pt asamblare: Un vas termorezistent se unge cu putin ulei de masline. Se adauga jumatate din sosul de rosii, jumatate din feliile de vinete, pieptul de pui la gratar sau gril, felii de rosii, bucati de mozzarella, frunzulite de busuioc. Se pune al doilea str4at de vinete, restul de suc de rosii, felii de rosii, sare si piper proaspat macinat, stropim cu putin ulei de masline, cascavalul ras deasupra, restul de mozzarella si bucatele de branza cheddar. Se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 minute.

Se serveste calda. Sa va fie de bine!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Vinete in straturi 324580
retete culinare - Vinete in straturi 324581
retete culinare - Vinete in straturi 324582
retete culinare - Vinete in straturi 324583
retete culinare - Vinete in straturi 324584
retete culinare - Vinete in straturi 324585
retete culinare - Vinete in straturi 324586
retete culinare - Vinete in straturi 324587
retete culinare - Vinete in straturi 324588
retete culinare - Vinete in straturi 324589
retete culinare - Vinete in straturi 324590

COMENTARII (27)

Corinuta 1

06.06.2014, 22:27

ce-mi plac!

pity19 1

29.08.2014, 21:50

Ma bucur enorm in momentul cand vad retete cu legume sanatoase! Bravo!

Bya Ralu 1

10.02.2015, 15:22

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L