Zacusca de vinete

de nadea68 in Mancaruri de legume, 20 Aug 2013 | 3314 vizualizari

 

.... si iar vinete....

 

INGREDIENTE

  • 2-3 vinete medii
  • 2-3 ardei
  • 1 ceapa
  • suc de rosii
  • usturoi
  • sare
  • piper boabe
  • ulei
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:

Vinetele si ardeii se coc.Preferibil ar fi pe gratar dar neavand posibilitate le-am copt la cuptor.Dupa ce se coc,se curata de coaja si si lasa la scurs(sa iasa apa in plus).

Dupa cam o ora,se toaca marunt vinetele si ardeiul.

Intr-o tigaie se pune ceapa si usturoiul tocate la calit in ulei.

Dupa cateva minute se adauga si vinetele cu ardeiul.Se mai lasa cateva minute 10/15.

Se adauga sucul de rosii.Se pune sarea si piperul.Se lasa pe foc pana iese uleiul la suprafata.

Cand e gata am pus si patrunjelul.

Tare-i buna zacusca. :))

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Zacusca de vinete 253200
retete culinare - Zacusca de vinete 253201
retete culinare - Zacusca de vinete 253202
retete culinare - Zacusca de vinete 253206
retete culinare - Zacusca de vinete 253209
retete culinare - Zacusca de vinete 253210
retete culinare - Zacusca de vinete 253215
retete culinare - Zacusca de vinete 253216
retete culinare - Zacusca de vinete 253219
retete culinare - Zacusca de vinete 253226

COMENTARII (25)

MotanLaOale 1

21.08.2013, 18:49

nadea68 1

21.08.2013, 19:16

lucy2002 1

24.08.2013, 18:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S