Zacusca sarbeasca

de mirela0911 in Zacusca, 15 Aug 2011 | 6394 vizualizari

 

Zacusca sarbeasca este tare buna

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mici (sau 2 mari)
  • 2 ardei capia (sau gogosari)
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • sare, piper
  • 100 ml ulei de masline
  • 2-3 cuisoare (eu nu am pus)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca sarbeasca:

Preparare zacusca sarbeasca:

Se spala vinetele, se sterg si se pun la copt pe plita. Se curata si se lasa la scurs.

Ardeii se taie bastonase. Rosiile se oparesc, se decojesc de piele si se zdrobesc cu furculita. Ceapa se taie julien.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se caleste usor ceapa. Se adauga vinetele tocate marunt, rosiile zdrobite si ardeii taiati. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si cuisoarele tocate. Se lasa la foc 30 minute, amestecand usor sa nu se prinda.

Zacusca sarbeasca este buna si gustoasa la micul dejun intinsa pe o felie de paine proaspata (si daca e de casa si mai bine). Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot adauga si 2-3 catei de usturoi zdrobiti.

RETETA IN IMAGINI

Zacusca sarbeasca-0
Zacusca sarbeasca-1
Zacusca sarbeasca-2
Zacusca sarbeasca-3
Zacusca sarbeasca-4
Zacusca sarbeasca-5
Zacusca sarbeasca-6

COMENTARII (17)

mirela0911 1

15.08.2011, 20:15

Dia serveste, e tare buna

Rocsi 1

15.08.2011, 20:28

nici noi de multi ani nu mai facem zacusca...doar tocana de legume mai facem acum

alinutzika 1

15.08.2011, 22:23

buna zacusca ta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04