RODIMUR

7

Bucataras
Top-Chef

PIATRA NEAMȚ

Bucataras din 05.04.2017

RETETE691
PRIETENI123
Retete favorite

Desert inghetata cu banane si caramel

Postata de Andra_Constantinescu la 30 Iul 2017 in Dulciuri

Se pun intr-un blender 50 ml frisca lichida si bananele curatate de coaja si taiate si se maruntesc. Intr-un castron, se pune restul de frisca lichida (150 ml), compozitia cu banane si laptele condensat indulcit caramelizat si se mixeaza totul. Se pune amestecul obtinut intr-un vas cu...

Pulpe de pui cu cartofi si sos de mustar

Postata de Miha la 5 Iul 2011 in Pui

Usturoiul se piseaza cu putina sare, apoi se adauga uleiul. Se amesteca usor ca la maioneza. Se incorporeaza apoi mustarul si cimbrul. Cartofii curatati se taie felii potrivit de groase pe care le asezam intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei. Asezam deasupra pulpele de pui, apoi...

Prajitura cu nuca si ciocolata

Postata de La Ancuta la 25 Iun 2013 in Prajituri

Mixam albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat si mixam pana cand spuma devine lucioasa. Amestecam faina cu nuca si praful de copt si o incorporam usor in spuma, cu miscari de jos in sus. Turnam aluatul in tava mare de la aragaz (30*34 cm), tapetata cu...

Paleuri - fursecuri cu crema

Postata de Toamna07 la 23 Mai 2012 in Prajituri

Prima data pregatim crema  pentru ca avem nevoie de ea ,rece . Ciocolata bucatele si frisca lichida o punem intr-o craticioara ,pe bain-marie (aburi).O tinem pana cand ciocolata incepe sa se topeasca ,luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se raceasca si bagam compozitia la frigider....

Paine de casa cu lapte (impletita)

Postata de stefy_a la 30 Oct 2016 in Piine

- drojdia se amesteca cu 5 linguri de lapte caldut (din cei 200 ml lapte), o lingura de faina si o lingurita zahar rezultand maiaua - aceasta se lasa 10 minute la dospit - intr-un vas se pune faina, maiaua dospita, oul, untul/margarina care trebuie sa fie la temperatura camerei, laptele...

Supa de legume cu ou

Postata de Carmen_g la 18 Mai 2015 in Supe

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei pana devine sticloasa. Se adauga telina taiata cuburi si se mai lasa 3-4 minute sa se soteze. Intre timp rosiile se cresteaza, se oparesc , se decojesc si se taie cubulete. Se adauga si rosiile in cratita alaturi de ceapa si telina apoi se toarna...

Desert Swiss Roll-Rulada cu capsuni

Postata de Cris2711 la 25 Mai 2017 in Prajituri

Intai se preincalzeste cuptorul la 200°C. Apoi se pregateste tava de cuptor cu hartie de copt peste ea, pe toata suprafata ei. Se separa ouale. Albusurile se mixeaza bine cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul. Cand devin ca o crema galbena fina, se adauga faina,...

Cozonac Rosenkrantz - de post

Postata de Georgiana78 la 19 Noi 2013 in Dulciuri

ALUATUL: - facem maiaua amestecand drojdia cu 2 linguri de zahar si putina apa calda si lasam la dospit 10-15 min - intr-un castron cernem faina, adaugam maiaua, uleiul, sarea, esenta si coaja de lamaie si apa in care am topit zaharul si framantam un aluat potrivit de tare pe care il lasam...

Mascota cu mousse de capsuni

Postata de Retete_Haplea la 6 Mai 2015 in Prajituri

 Topim ciocolata pe bain-marie pentru crusta de ciocolata  Cu ajutorul unei pensule de silicon, ungem formele de briose de silicon Pentru crema, mixam capsunile impreuna cu zaharul Mixam smantana pana obtinem frisca Lasam gelatina la inmuiat in 100 ml apa rece....

JELEU DE PORTOCALE

Postata de Retete_Haplea la 21 Apr 2015 in Dulciuri

Se razuie coaja de la portocale si le lasa sa se infuzeze in apa, peste noapte. Strecuram lichidul si amestecam cu zaharul apoi dizolvam gelatina in el. Lasam 10 minute apoi punem pe foc si amestecam continuu pana se topesc cristalele de gelatina, fara a fierbe.  Turnam in forme....

Cookies cu cafea

Postata de Retete_Haplea la 16 Apr 2015 in Dulciuri

Mixam untul, presaram si zaharul pana obtinem consistenta unei creme. Adaugam oul intreg si mixam. Presaram nuca macinata si, treptat, faina. Incorporam usor cu o paleta de silicon. Turnam espresso si incorporam pana obtinem un aluat mai dens. Lasam coca la frigider 2 ore. Din coca rece...

Gogosi glazurate de post, la cuptor

Postata de Nadyne la 25 Noi 2016 in Dulciuri

     Faina amestecata cu drojdia se pune intr-un castron mare. Se adauga celelalte ingrediente si se framanta un aluat neted, dar putin lipicios.      Se unge bila de aluat cu ulei si se lasa la crescut in castronul acoperit, cam 90 minute.  ...

Briose umplute cu caramele

Postata de Brindusa la 5 Feb 2011 in Prajituri

Amesteca zaharul cu untul, pana ce se omogenizeaza bine (cam 5 minute) Adauga vanilia, praful de copt si cacao. Amesteca Adauga faina. Amesteca. Pune ciocolata si amesteca cu o lingura Pune compozitia in forme de briose. In fiecare briosa pune o caramea. din cele 18 Coace 15- 20...

Panna cotta cu ciocolata si topping de fructe de padure

Postata de Brindusa la 14 Aug 2011 in Prajituri

Amesteca gelatina cu 10 linguri de apa rece si lasa deoparte, pana ce aceasta e absorbita. Pregateste cateva recipiente individuale, in care sa pui panna cotta Mai intai se face panna cotta cu ciocolata , din jumatate din ingrediente. Incalzeste 100 ml de lapte cu 100 g zahar, pana acesta...

Rulada cu fructe de padure

Postata de Brindusa la 9 Feb 2012 in Prajituri

Incalzeste cuptorul la 180 C. Pune foaie de copt in tava. Amesteca faina si praful de copt. Bate albusurile bine cu un praf de sare, pana ce devin tari. Mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc si cresc in volum. Adauga pe rand, lingura cu lingura, uleiul, apa clocotita si...

Jeleuri de portocale

Postata de Miha la 4 Oct 2010 in Dulciuri

Sucul de portocala se pune intr-o craticioara la foc mic impreuna cu mierea, pana aceasta din urma se topeste. Nu se fierbe, doar se incalzeste usor. Gelatina o punem la hidratat in cateva linguri de apa rece, apoi o incorporam in sucl caldut. Omogenizam si lasam la racit. Turnam sucul in...

Desert prajitura cu blaturi din albusuri si crema de nuca caramelizata

Postata de katty la 19 Ian 2020 in Prajituri

Incepem cu pregatirea blaturilor. Mixam albusurile cu un praf de sare pana formeaza moturi, apoi adaugam zaharul si mixam in continuare pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam coaja rasa de portocala,  nuca macinata,faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor cu o...

Supă cremă de brânză

Postata de elucubratiiculinare la 23 Mar 2014 in Supe

Într-o oală topim untul. Adăugăm ceapa tocată mărunt și călim până se înmoaie, aprox 5 minute, amestecând din când în când. Adăugăm usturoiul tocat mărunt și mai călim 2 minute. Presărăm făina și amestecăm. Adăugăm apa și amestecăm...

Prajitura cu foi si crema de lapte

Postata de Poliana la 31 Mai 2012 in Prajituri

Incepem cu foile.Se pun deoparte doua linguri faina. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pana devin ca o crema, si zaharul e topit complet (eu am prestat la mixer aproximativ 15 minute :P). Se adauga faina si se amesteca cu mixerul la viteza mica, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma...

Tagliatelle cu ceapa caramelizata si mustar

Postata de LicutaMarin la 27 Iun 2011 in Paste

1. Incingem 25 gr unt si uleiul de masline intr-o tigaie, la temperatura mica. Adaugam rozmarinul si calim foarte usor timp de 2-3 minute, apoi agaugam ceapa si amestecam pentru a o acoperi bine cu untul si uleiul. Lasam sa se caleasca la temperatura mica inca 15 minute, amestecand ocazional....

Afisate 1 - 20 din 250 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Leu

Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.

 
 
 

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro