RODIMUR

7

Bucataras
Top-Chef

PIATRA NEAMȚ

Bucataras din 05.04.2017

RETETE789
PRIETENI138
Retete favorite

Cake Pops

Postata de Luckycake la 4 Apr 2014 in Prajituri

Ouale le batem cu un mixer impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, cam 5 minute, adaugam untul topit , laptele caldut , amestecam bine apoi punem faina amestecata cu praful de copt si cacao, iar la urma ciocolata topita. Amestecam cu grija pana ciocolata s-a incorporat bine...

Panna cotta cu zmeura

Postata de Luckycake la 19 Iun 2014 in Prajituri

Punem pe foc laptele cu 100 ml smantana, zaharul si batonul de vanilie, de la care scoatem semintele si le adaugam si acelea. Gelatina o punem la hidratat in 100ml apa. Cand zaharul s-a dizolvat si laptele a fiert la foc mic 2-3 minute le dam la o parte. Lasam sa se raceasca 2 minute apoi adaugam...

Salata aromata de pepene cu banane

Postata de Luckycake la 2 Iul 2014 in Vegan / Raw vegan

Taiem bucati fructele le amestecam cu zeama de lamaie si miere si apoi presaram frunzele de menta si busuioc. O servim rece , Enjoy !

Rulada de ciocolata cu mascarpone si mure

Postata de Luckycake la 13 Aug 2014 in Prajituri

Prima data facem blatul: ouale le mixam cu zaharul pana se albesc si isi tripleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao si praful de sare. La urma turnam si untul topit cu grija intr-o margine si cu o spatula amestecam usor pana se incorporeaza. Turnam amestecul intr-o tava tapetata cu...

Lasagna cu spanac si pui

Postata de Luckycake la 6 Feb 2014 in Pui

Incepem prin a condimenta fileurile din piept de pui cu sare si piper apoi presaram un strop de ulei de masline. Intr-o tigaie grill, prajim pieptul de pui  fara adaos de ulei de masline. Apoi spalam bine spanacul si il taiem fasii. In tigaia de grill punem  usturoiul maruntit bine...

Inghetata cu fructe de padure

Postata de Dya Daniela Andrei la 25 Iun 2016 in Dulciuri

Incepem prin a pregati frisca: smantana se mixeaza pana ce incepe sa isi mareasca volumul. Se adauga doua linguri cu zahar, semintele de vanilie si se mixeaza la viteza mare pana ce se ingroasa. Pentru consistenta se pot adauga cateva picaturi de zeama de lamaie. (Se pastreaza la rece minim o...

Ruladă de cașcaval în crustă de mac

Postata de Rita Ilies la 13 Apr 2015 in Aperitive / Garnituri

Am pus cele două sortimente de cașcaval în apă clocotită și le-am lăsat să se topească. Durează aproximativ 10 minute până ce cașcavalul devine elastic și ușor de manevrat. În cele 10 minute am amestecat bine brânza de vaci cu sare și piperul proaspăt...

Spaghete de zucchini cu sos pesto

Postata de Ela68 la 7 Noi 2012 in Mancaruri de legume

Sosul pe care l-am pregatit, nu este cel original de pesto, am preparat un sos cu ce-am avut la-ndemana, la baza avand busuioc si patrunjel, la care am adaugat si restul de ingrediente si le-am maruntit cu ajutorul robotului de bucatarie. Daca e prea uscat amestecul, mai adaugam una, doua linguri...

Mousse de ciocolata neagra cu visine din visinata si stafide

Postata de Patricia Iordache la 24 Iul 2013 in Dulciuri

Punem gelatina la hidratat in cele 2 linguri cu apa rece. Intr-un vas de inox cu fundul dublu (sau pe baie de aburi) punem cei 125 ml. frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Punem vasul pe foc mic si amestecam continuu cu ajutorul unui tel, pana ce se topeste ciocolata. Luam vasul...

Desert prajitura Ochiuri de oua

Postata de alinutza2018 la 3 Iun 2020 in Prajituri

Se incinge cuptorul la 180 g C. Caisele se lasa intr-o strecuratoare, la scurs. Budinca se face conform indicatiilor de pe plic si se lasa la racit. Se pune folie alimentara peste, sa nu se formeze crusta.  Se freaca margarina cu zaharul. Se adauga ouale pe rand, apoi faina...

Ciocolata de casa cu biscuiti si nuca caramelizata

Postata de gaby_duceag la 26 Ian 2014 in Dulciuri

Va scriu si cum se face, da' acu' tre' sa fac o mamaliga :-?? :)))  ps. nuca caramelizata nu-i cacafonie? :))))   Simplu de tot de preparat. Am facut-o cred in maxim 20 minute. Pregatesti toate ingredientele. Ungi o tava de chec, cu unt. Pui intr-un vas zaharul si apa, la...

Tort cu crema de branza si afine

Postata de diana_k la 26 Noi 2011 in Torturi

blat: albusurile le mixam bine, adaugam zaharul si mixam in continuuare pana ce se topeste si obtinem o spuma dens, lucioasa. adaugam pe rand galbenusurile, uleiul si faina. caocem blatul in tava rotunda. crema: punem primul plic de gelatina la dizolvat in apa rece, frisca o mixam bine,...

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Postata de mirela0911 la 12 Apr 2018 in Prajituri

Foile: albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pudra in mai multe reprize si se mixeaza bine dupa fiecare pana se obtine o spuma densa si tare.Bicarbonatul de amoniu se stinge in zeama de lamaie si se adauga peste spuma. Nuca macinata se amesteca cu faina apoi se...

Cuburi aperitiv cu urzici, crema de branza si galbiori

Postata de Panacris la 24 Mar 2016 in Aperitive / Garnituri

Pentru blat: Ouăle se separă în două boluri separate. Peste cele 6 gălbenușuri se adaugă, uleiul, piureul de urzici (urizicile curățate se fierb în apă cu sare, apoi se scurg și se toacă mărunt!)  și sarea iodată, până se omogenizează toate ingredientele....

Tort cu mousse de ness si ciocolata alba

Postata de Tuxedo la 20 Iun 2013 in Torturi

Mod de preparare Blat:  Separam albusurile de galbenusuri si albusurile le batem spuma. Adaugam zaharul lingura cu lingura si mixam pana acesta se topeste (mixam dupa fiecare lingura). Adaugam acum galbenusurile, unul cate unul si mixam dupa fiecare in parte. Scoatem...

Rulada dietetica de pui cu legume

Postata de Tuxedo la 28 Iun 2013 in Aperitive / Garnituri

Taiem pieptul si pulpele bucatele si il bagam in robotul de bucatarie pana cand se face ca o pasta. Daca nu avem robot, dam carnea prin masina de tocat folosind sita cea mai fina. Tocam ardeiul, ciupercile, maslinele verzi si mararul si le adaugam in castronul cu carne. Asezonam cu sare si...

Tort aniversar

Postata de Tuxedo la 8 Aug 2013 in Torturi

 Reteta de blat o gasiti la acest link: http://gabrielacuisine.ro/chec-parfumat-cu-lamaie-si-unt/ , este un blat umed care nu trebuie insiropat. Cand il taiati, veti obtine doua foi cu grosimea de 1.5 cm sau 2 cm, si ce va ramane (cu siguranta o sa va ramana) il mancati ca atare, este...

Tort cu nuca si ciocolata

Postata de Tuxedo la 1 Dec 2013 in Torturi

Blatul: Batem bine albusurile cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam galbenusurile incet peste albusurile batute spuma si mixam bine cu mixerul, dar nu foarte mult ca sa nu se lase! Urmeaza sa adaugam...

Vol au vent

Postata de Tuxedo la 9 Ian 2014 in Aperitive / Garnituri

Se dezgheata aluatul cu aprox. 2 ore inainte. Cand s-a dezghetat, pudram blatul de lucru cu faina, apoi decupam cerculete cu ajutorul unei forme rotunde (de fursecuri sau chiar un pahar cu diametrul de aprox.6 cm). Jumatate din cercuri le vom decupa la mijloc cu alta forma rotunda, mai...

Tort cu mousse de iaurt si fructe de padure

Postata de Tuxedo la 26 Ian 2014 in Torturi

Blat de pandispan: Se separa albusurile de galbenusuri iar albusurile se bat spuma cu un varf de cutit cream of tartar (sau doar un praf de sare). Acest cream of tartar este o pudra alba care va ajuta ca albusurile sa se bata extraordinar de bine! Adaugam zaharul lingura cu...

Afisate 1 - 20 din 275 retete    

Postari recente

Horosmopul tau de astazi:

Leu

Rutina omoară distracţia. Dacă azi ai stat o oră pe bucătăraş.ro, mâine trebuie să stai două ore. De săptămâna viitoare te poţi muta definitiv aici!

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro