Se cerne faina de grau intr-un vas.
Intr-un castron se pune drojdia,zaharul,o cana de chisleac(iaurt de casa) si se omogenizeaza compozitia.
Cu ajutorul unei linguri se face o gaura in mijlocul fainei si se toarna compozitia...
Intr-un vas se pun ouale, zaharul, esenta de vanilie, un strop de sare si se mixeaza. Peste aceasta compozitie se adauga branza dulce de vaci facuta in casa, de fapt sunt perle de branza delicioase, faina de grau, grisul, smantana, untul la...
Se pune carnea de pui la fiert cu apa si putina sare. Se adauga morcovii,cepele,telina,sfecla rosie si o capatana de ustoroi,curatati dar sa fie intregi si se fierb.Cand sunt fierte legumele si carnea,se opreste focul,se scot legumele si...
Se dau prin masina de carne, buretii, ceapa uscata, cateii de usturoi.
Urzica se opareste, se clateste si se taie marunt cu cutitul.
Se toaca cu ajutorul cutitului ceapa verde si usturoiul verde.
Intr-un vas se pun...
Se toaca ceapa si usturoiul si se pun la prajit in unt. Se lasa pret de cinci minute la prajit dupa care se adauga cartofii si pret de cateva minute se lasa sa fiarba doar in unt. Se tot amesteca usor sa capete toti gust de unt dupa care se...
Se culeg florile de soc din locuri curate. Nu se spala florile sa nu pierdem polenul. Se pun la fiert cu apa cat sa cuprinda florile si se fierb circa 30 minute,dupa care se opreste focul, se pune capac la oala si se lasa peste noapte.A doua zi...
Se curata toate legumele, se toaca si se pun la fiert cu sare si apa. Se fierb bine, dupa care se adauga zerul de oaie, bulionul de gogosari si se lasa sa traga cateva clocote. Este indicat sa fierbeti sarbusca intr-o oala mai mare deoarece cand...
Mod de preparare pentru briose:
Se pune intr-o craticioara untul cu zaharul si se topesc la bain marie sau pe foc mic.
Se toarna untul cu zaharul topit intr-un vas,se adauga ouale si se mixeaza la viteza mare...
Desert cozonaci cu crema de nuci si rahat
Se cerne faina de grau intr-un vas. Intr-un castron se pune drojdia,zaharul,o cana de chisleac(iaurt de casa) si se omogenizeaza compozitia. Cu ajutorul unei linguri se face o gaura in mijlocul fainei si se toarna compozitia...