Reteta de costita la cuptor cu legume

de abetina in Porc, 6 Feb 2024 | 949 vizualizari

 

Daca tot suntem in luna in care pregatim cu multa carne, m-am gandit sa ma dezlantui si sa pregatesc o reteta tot cu costita de porc,o reteta cu costita si legume, buna rau de sa te lingi pe degete:))

Pentru Reteta de costita la cuptor cu legume sunt necesare urmatoarele ingrediente: costita porc, ceapa, morcovi, condimente, bors.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de costita la cuptor cu legume
  • 1 bucata mare de costita de porc;
  • 3 cepe;
  • 3 morcovi;
  • 1 bucata radadina de telina;
  • 1 radacina pastarnac;
  • 1 caciulie de usturoi;
  • 1 lingurita usturoi granulat;
  • 1lingurita rozmarin;
  • 1 lingurita oregano;
  • 1 lingurita piper macinat;
  • 1 lingura mare boia de ardei dulce;
  • 1 linguirta boia de ardei iute;
  • 300 ml.bors de putina;
  • 100 ml.ulei de masline.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de costita la cuptor cu legume:

Iata cum se prepara Reteta de costita la cuptor cu legume

Se pune costita la bait cu cel putin 24 ore inainte de pregatire termica.

Baitul este facut din bors de putina acru, boia de ardei iute, boia de ardei dulce, piper macinat, oregano, rozmarin, sare si usturoi granulat.

Dupa circa 24 de ore se prepara termic costita.

'Se pune in tava de la aragaz cateva bucati mari de folie de aluminiu; peste folia de aluminiu se pune hartie de copt, peste hartie se pune putin ulei de masline, se pun costita, legumele taiate stick-uri, ceapa, usturoiul. Se toarna peste tot ulei de masline din belsug, se aduna hartia de copt peste carne, apoi folia de aluminiu, se pune peste folie o farfurie cu gura in jos sa tina acoperita bine folia si se da tava la cuptor pentru circa 2 ore la foc mare. Dupa doua ore se scoate tava, se dezveleste costita si se mai da la cuptor pentru circa 20 minute, dupa care se poate scoate tava si se serveste.

Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

Vezi si reteta de Coaste la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de costita la cuptor cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

Tarta cu ciocolata, visine si cirese - Un desert delicios cu fructe

de laura_n 7

pe 21.06 la 14:34

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Varza noua calita cu coasta afumata