Friptura de porc cu legume

de anamaria33 in Porc, 18 Oct 2015 | 824 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg umar de porc cu os si soric (eu le-am cumparat deja taiat in patru bucati 2 kg/4)
  • 3 radacini de patrunjel
  • 6-7 morcovi
  • 1 gulie
  • 1 telina mica
  • boia, sare, piper, chimen
  • putin ulei
  • pasta de cartofi ( cartofi-> piure de cartofi)
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume:

Se amesteca condimentele (boia, sare, piper, fara chimen).


Carnea se spala, se usuca si se condimenteaza bine cu condimentele amestecate.


Se curata legumele, se spala si se taie in bucati marisoare.


Se pune intr-o tigaie putin ulei la incins dupa care pentru scurt timp prajim carnea pe fiecare parte. Apoi , carnea se pune intr-o oala pt a putea fi bagata la cuptor.


Se adauga putina apa (3 cm inaltime in oala) legumele si intr-un saculet pt ceai se pun semintele de chimen si se pune in oala in apa.


Se pune capacul oalei si se baga la cuptor la 200 C° pentru aprox. 2,5-3 ore.


Din pasta de cartofi ( 1 kg) se prepara patru galuste rotunde pe care le introducem in apa cu putina sare. apa trebuie sa fiarba cand galustele sunt introduse. Se lasa sa fiarba pentru 2-3 minute dupa care se stinge focul si se lasa in apa pt inca 20 de minute apoi se pot servi.


Daca nu aveti posibilitatea de a cumpara pasta de cartofi se poate servi si cu piure de cartofi.

 

TIPS-URI

1

in ultima jumatate de ora in care carnea este la cuptor, se ia capacul de la oala si se lasa asa pentru ca soricul sa se faca crocant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 120 lei
1199.99 lei
1079.99 lei

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (4)

daniastefania 1

18.10.2015, 15:37

Yammy!

anamaria33 1

18.10.2015, 16:02

😊😉

MotanLaOale 1

18.10.2015, 18:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu praz si ardei copt