Friptura de porc cu legume

de anamaria33 in Porc, 18 Oct 2015 | 2193 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg umar de porc cu os si soric (eu le-am cumparat deja taiat in patru bucati 2 kg/4)
  • 3 radacini de patrunjel
  • 6-7 morcovi
  • 1 gulie
  • 1 telina mica
  • boia, sare, piper, chimen
  • putin ulei
  • pasta de cartofi ( cartofi-> piure de cartofi)
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume:

Se amesteca condimentele (boia, sare, piper, fara chimen).

Carnea se spala, se usuca si se condimenteaza bine cu condimentele amestecate.

Se curata legumele, se spala si se taie in bucati marisoare.

Se pune intr-o tigaie putin ulei la incins dupa care pentru scurt timp prajim carnea pe fiecare parte.  Apoi , carnea se pune intr-o oala pt a putea fi bagata la cuptor.

Se adauga putina apa (3 cm inaltime in oala) legumele si intr-un saculet pt ceai se pun semintele de chimen si se pune in oala in apa.

Se pune capacul oalei si se baga la cuptor la 200 C° pentru aprox. 2,5-3 ore.

Din pasta de cartofi ( 1 kg) se prepara patru galuste rotunde pe care le introducem in apa cu putina sare. apa trebuie sa fiarba cand galustele sunt introduse. Se lasa sa fiarba pentru 2-3 minute dupa care se stinge focul si se lasa in apa pt inca 20 de minute apoi se pot servi.

Daca nu aveti  posibilitatea de a cumpara pasta de cartofi se poate servi si cu piure de cartofi.

TIPS-URI

1

in ultima jumatate de ora in care carnea este la cuptor, se ia capacul de la oala si se lasa asa pentru ca soricul sa se faca crocant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saratele simple

de Lau 9

la 20:14

Palmieri

de Lau 9

la 18:41

Cheesecake cu capsuni

ieri la 20:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4604 puncte

Rocsi

4407 puncte

Constelatialeu

3220 puncte

Gherca Daniela

3126 puncte

Catalina L

2432 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tocana de naut cu chorizo si bulgur
  • 29

    J

  • 30

    V

  • 31

    S

  • 01

    D

  • 02

    L

  • 03

    MA

  • 04

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saratele simple

de Lau 9

la 20:14

Palmieri

de Lau 9

la 18:41

Cheesecake cu capsuni

ieri la 20:06

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu legume