alexav
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.10.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Fecioara
“Nu trebuie să vezi toată scara – fă doar primul pas.”
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura " Gabriela"
Se bat bine la mixer( spuma) 5 albusuri cu 200 gr zahar iar la sfarsit se incorporeaza 150 gr nuca macinata. Se unge cu unt tava mare de aragaz se tapeteaza cu foaie de copt( pergament) si se toarna compozitia, se niveleaza in forma tavii si se coace foaia la 180 grade pentru 50 de minute scrie...
Tort din fructe si blat cu nucă
Pentru început trebuie să faci blatul, care este foarte uşor de făcut: mixezi cam ½ oră 4 ouă întregi cu 300 gr. zahăr, după care adaugi 10 linguri de apă rece (câte două, alternind cu mixajul). Macină nucile şi adauga-le împreună cu praful de copt...
Tort de mere
Intr-un castron se amesteca ouale cu zaharul, se adauga uleiul, iaurtul, mirodeniile, se omogenizeaza bine, apoi se pune faina cernuta impreuna cu praful de copt. Consistenta aluatului trebuie sa fie ca cea de pandispan sau chec, deci puteti aprecia daca mai este nevoie sau nu de o lingura cu...
Orez cu ficatei
Orezul l-am ales, l-am spalat bine in cateva ape, dupa care l-am pus la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt si morcovul. Cand orezul si legumele au fost aproape fierte am adaugat si ficateii si sarea. Am mai lasat cam 10 minute si gata. Am scos intr-o canita orez si ficatei si i-am pasat...
Budinca cu cirese amare sau Clafoutis
Ciresele se spala, se curata, se scot samburii si se amesteca cu 20 g zahar. Se lasa in siropul care se formeaza cam o ora. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Se unge o tava de tarta cu unt si se pudreaza cu faina. Se mixeaza bine ouale cu zaharul ramas pana amestecul devine...
Gogosele cu miere
Cernem faina intr-un lighenas,iar in mijloc formama ca un cuib unde adaugam laptele cald,drojdia,untul,ouale,mierea si sarea si amestecam,framantam pana ce obtinem un aluat nelipicios,daca e nevoie mai adaugam faina. Dupa ce aluatul este gata il acoperim cu un prosop si-l lasam sa creasca....
Crema de iaurt cu nectarine
am pus toate ingredientele in blender si le-am pasirat foarte bine, apoi am transferat compozitia intr-un vas pe foc si am lasat sa dea doua-trei clocote...pana s-a ingrosat ca o crema. Am lasat la racit si am dat la rece. ( eu o sa-l transfer apoi in paharele de iaurt mici , de copii, ca...
Perisoare de curcan cu sos de smantana
Mai intai am facut perisoarele si le-am fiert in apa cu putina sare. Am pregatit intre timp sosul astfel: am pus uleiul la incins si am calit putin ceapa si morcovul taiat felii in jumatate.Am pus apoi o canita de supa de la perisoare si am lasat 10 min sa fiarba morcovelul. Am...
Perisoare de primavara cu sos de smantana
Taiem marunt 1/2 legatura marar, frunzele de la ceapa verde si usturoiul si le amestecam cu carnea tocata, sarea si pesmetul. Lasam la rece 1 ora. Intr-o craticioara punem apa la fiert. In momentul in care apa fierbe formam perisoarele si le fierbem la foc mediu timp de 15 minute. Intr-o...
Piure de cartofi cu carnat (sau reteta pentru copii)
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare. Se scurg si se piseaza. Se adauga untul,lapte si se amesteca pana obtineti consistenta dorita. Se mai adauga sare daca este necesar . Se serveste langa carnat prajit sau pe gratar...sau langa orice fel de carne.
Orez in lapte cu branza si stafide
Se pune laptele la fiert. Cand incepe sa se umfle, adaugam orezul bine spalat , amestecam si lasam sa fiarba la foc mic. Din cand in cand amestecam in orez sa nu se prinda de fundul cratitei. Dupa 20 minute orezul este fiert chiar daca a mai ramas lapte( acesta va fi absorbit de orez)....
Prajitura cu mere Madalina Manole
Framantam bine toate ingredientele blatului pina obtinem un aluat omogen. Intr-o tava de 37x25 cm , tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt asezam foaia dupa ce am intins-o putin, apoi o presaram cu 2 linguri pesmet si o dam la copt in cuptorul dinainte incalzit la 180 de gradeC,...
Mancarica de sfecla rosie
Se spala sfecla, se curata si se taie cubulete. Se pune intr-o cratita cu 150 ml supa si se fierbe acoperit 10 minute la foc mic. Se curata ceapa si se toaca, apoi se prajeste in ulei pana se inmoaie. Se prajeste faina in unt pana devine aurie amestecand continuu, apoi se adauga supa ramasa...