Orez in lapte cu branza si stafide

de Sidy in Mancare copii, 23 Sep 2011 | 6783 vizualizari

 

Acesta este un celebru desert italian ( Torta di riso)a carui simplitate este invers proportionala cu savoarea....
Usor, pufos si gustos, orezul se amesteca pe nesimtite cu branza, ouale si aromele de fructe.

 

INGREDIENTE

  • 2 si 1/2 cani cu lapte
  • 1 cana orez
  • 250g branza de vaci
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 50 g stafide
  • 1 lingurita esenta rom
  • 10 g unt
  • 2 g sare
  • piersici( pentru decor)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez in lapte cu branza si stafide:

Se pune laptele la fiert. Cand incepe sa se umfle, adaugam orezul bine spalat , amestecam si lasam sa fiarba la foc mic. Din cand in cand amestecam in orez sa nu se prinda de fundul cratitei. Dupa 20 minute orezul este fiert chiar daca a mai ramas lapte( acesta va fi absorbit de orez).


Intr-un bol mai mare amestecam branza cu galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat, stafidele muiate in rom si coaja de lamaie rasa. Albusurile cu un praf de sare le batem bine . Amestecam branza cu orezul si la sfarsit adaugam albusurile batute spuma.


Un vas jenna il ungem cu unt si presaram putin pesmet, rasturnam in el orezul si deasupra punem cateva felii de piersica. Dam orezul la cuptorul dinainte incalzit la 180 grde C pentru 20-30 minute pina cand prinde o culoarea aramie....


Orezul se taie ca si feliile de tort si se serveste ca atare sau cu un sos de vanilie alaturi....


Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Trebuie avut grija ca din amestecul de orez cu branza sa rezulte o compozitie nu prea tare, pentru a nu se usca prea mult in timpul coacerii.De aceea lasati orezul fiert sa fie cu lapte pe el( daca e cazul puteti sa mai adaugati lapte fierbinte)

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez in lapte cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Epilator IPL Homelight G945E

- 740 lei
1699.99 lei
959.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Bunica 1

29.09.2011, 22:24

Delicios pentru mari si mici !

Lau 1

03.10.2011, 22:32

bun

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 11:56

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cremă de căpșuni la cupă

de RODIMUR 5

ieri la 22:02

Salata de cuscus cu legume si bacon afumat

de Adi 4

ieri la 19:43

Cele mai bune 3 smoothie-uri

de Meea 4

ieri la 18:36

RETETA RECOMANDATA
Orez cu lapte si miere