beatrice_pascu
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 13.12.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Budinca de spaghete integrale cu branza sarata
Punem la fiert intr-un vas apa cu putina sare.Cand da in clocot adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor de pe pachet.Cand sunt gata fierte , le punem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs .Cand sunt bine scurse le punem intr-un vas , adaugam branza sfaramata(imi place mai mult...
Negrese
Mai intai vom amesteca ingredientele uscate(faina,praful de copt,zaharul si cacaoa) pentru a nu se forma cocoloase.Adaugam si apa si uleiul si apoi gemul de caise si omogenizam.Punem intr-o tava tapetata cu ulei si faina si dam la cuptor pt aprox 30 min. Pentru glazura am folosit 3 linguri...
Placinta cu branza dulce- sarata
1. Luam foaia o intindem . Amestecam branza intr-un vas cu zaharul( cateva linguri dupa gust) si zaharul vanilat 2. Pe foaie punem cate o lingura de branza si apoi incepem sa rulam foaia ca pe clatita. procedam asa pana umplem zece foi( pentru tava din imagine) 3. Le asezam una...
Chec aperitiv
Punem la scurs ciupercile. Taiem ceapa verde rondele. Ardeii ii curatam si ii taiem cubulete. Taiem cubulete muschiul tiganesc. Radem telemeaua si cascavalul. Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile cu un praf de sare,adaugam pe rand galbenusurile,faina,smantana si...
Placinta cu mar (de post)
Amestecam toate ingredientele pentru aluat si-l lasam la frigider impachetat in folie,timp in care pregatim umplutura.Spalam merele si le curatam de coaja,le dam pe razatoarea mare,adaugam sucul de lamaie,zaharul,vanilia si scortisoara.Scoatem coca de la frigider,o impartim in doua si intindem...
Desert gogosi simple
Se face o maia din drojdie, 2 linguri de zahar, 2 linguri de lapte si o lingura de faina si se lasa la crescut 10 minute. Se bat ouale, se adauga laptele caldut, restul de zahar, maiaua, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si faina cat cuprinde pentru a face un aluat mai tare. Se lasa la...
Clatite americane - Pancakes
Se amesteca faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul,sarea si zaharul vanilat. Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si ouale,usor batute. Daca mai e nevoie de lapte se mai adauga putin. Se amesteca usor,chiar numai pana e incorporat totul. Daca le amesteci prea mult,clatitele nu...
Biscuiti spritati cu mac
Frecam untul spumos,adaugam zaharu,ouale,sarea zaharul vanilat si coaja de lamaie.Amestecam bine si adaugam treptat laptele,faina cernuta si praful de copt pana vom obtine un aluat mai tare.Lasam aluatul la frigider o jumatate de ora dupa care cu ajutorul formei de spritat atasata la masina de...
Paleuri cu stafide
Frecam zaharul cu margarina pana devine cremos,adaugam ouale pe rand,vanilia,esenta de rom si amestecam bine.Adaugam stafidele,care au fost inmuiate in prealabil in lapte caldut.La sfarsit adaugam faina cernuta.Rezulta un aluat potrivit de moale.Pe tava tapetata cu hartie de copt punem gramajoare...
Nuci umplute
pt.coji: Din faina, zahar pudra, vanilie si unt/margarina se face un aluat. Se lucreaza foarte usor si nu e lipicios deloc. Formele de nuci se ung foarte putin cu ulei. Aluatul se imparte in bilute si cu ajutorul degetelor se preseaza in forme. Formele se pun intr-o tava si se introduc...
Placinta de dovleac
Intai se prepara umplutura ca sa aibe timp sa se raceasca. Dovleacul se curatza de semintze si coaja si de pe razatoarea mare. Se amesteca cu zaharul, untul si sarea si se pune la foc potrivit intr-o cratitza.NU SE PUNE APA. Se amesteca din cand in cand sa nu se prinda. Camd zeama formata a...
Ecler cu doua creme
Punem pe foc apa cu uleiul si praful de sare. Cand acestea au dat in fiert se adauga faina in bloc si se amesteca cu mixerul pana aluatul se desprinde de pe peretii vasului. Se da vasul de pe foc si incepem sa adaugam ouale unul cate unul amestecand in continuare. Intr-o tava unsa cu ulei...
Coca de ecler si choux
Amesteca apa. untul, sarea si zaharul si topeste-le pe foc mediu. Amesteca, sa topesti untul. Lasa pana ce da un clocot. Da jos oala de pe foc si adauga toata faina deodata. Amesteca sa se incorporeze bine. Pune din nou pe foc mic si amesteca cam 2 minute ca sa se usuce bine compozitia. Este...
Desert mini-eclere
Coji : Apa cu untul sau margarina se pun la fiert. In momentul in care incepe sa fiarba se ia craticioara de pe foc si se adauga toata faina. Se amesteca foarte bine si se adauga ouale pe rand, astfel incat dupa ce primul ou a fost bine amestecat si incorporat, il adaugam pe urmatorul....