Reteta de muffins cu afine si ciocolata

de gaby_duceag in Dulciuri, 30 Apr 2024 | 676 vizualizari

 

Pentru ca din categoria muffins/briose, aceste muffins cu afine si ciocolata sunt preferatele Monei, m-am gandit sa va aduc si voua Reteta de muffins cu afine si ciocolata, s-o pregatiti pentru cei dragi. Unt, oua, lapte, afine sunt cateva dintre ingredientele necesare.

 

INGREDIENTE

Pentru 17-18 bucati - Reteta de muffins cu afine si ciocolata

  • 120 g unt
  • 2 oua
  • 220 g zahar
  • 300 g faină
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilinat
  • putina sare
  • 240 ml lapte sau iaurt grecesc
  • 200 g afine – proaspete sau congelate
  • 100 g ciocolata tocata – (nu pepite, tocata din cutit)
  • zahar pudra
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de muffins cu afine si ciocolata:

Preparare Reteta de muffins cu afine si ciocolata

Mixeaza impreuna untul cu zaharul si putina sare, pentru 5 minute.

Adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Nu adauga urmatorul pana ce nu l-ai incorporat pe precedentul. La final vei avea o compozitie neteda, cremoasa, pufoasa.

Adauga faina CERNUTA! amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.

Amesteca bine cu o lingura.

Pune si laptele, amesteca putin, apoi baga mixerul pana cand compozitia este omogena – 2-3 MINUTE.

La final incorporeaza 150-200 g afine (eu am pus congelate) si ciocolata tocata.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade.

Pregateste tava pentru muffins cu afine. Pune hartiute pentru muffins si pune din compozitie cu lingura in forme lasand, loc cam de un deget. Pudreaza cu zahar pudra.

Introdu tava in cuptorul preincalzit, pe treapta din mijloc si coace muffins-urile la 180 grade pana cand sunt frumos rumenite – aproximativ 30-35 minute.

Merg de minune alaturi de un iaurt de casa. 

Daca iubesti ciocolata, poti alege Muffins cu ciocolata, iar pentru varianta cu crema, poti alege Muffins cu crema de vanilie

TIPS-URI

1

eu ung intotdeauna hartiutele pentru muffins cu putin unt; mi s-a intamplat ca unele hartiute sa se lipeasca de muffins, lucru extrem de neplacut, asa ca prefer sa fac acest pas si sa nu risc

2

nu sari peste pasul cu pudratul cu zahar pudra inainte de coacere; crusta obtinuta la copt datorita acestui pas e de milioane!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de muffins cu afine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (6)

vasimur 1

01.05.2024, 10:34

Constelatialeu 1

01.05.2024, 17:32

Pot sa scobesc afinele si sa le mananc ?

Rocsi 1

11.05.2024, 20:07

Ar fi bune doua briose, pentru maine dimineata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Briose cu gem de piersici-de post