Reteta de panini - chifle pufoase

de gaby_duceag in Piine, 28 Apr 2024 | 784 vizualizari

 

 Mic dejun, burger sau pachetel - perfecte pentru orice! Reteta de panini - chifle pufoase, pe care trebuie sa incerci macar o data si n-o sa mai vrei apoi alta reteta! 
Pentru Reteta de panini - chifle pufoase ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, drojdie, unt, lapte.

 

INGREDIENTE

Reteta de panini - chifle pufoase

  • Ingrediente 
  • 500 g faina alba
  • 7 g drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata
  • 40 g unt
  • 300 ml lapte
  • o lingurita sare/10 g
  • o lingura miere
  • 30-40 g zahar
  • unt pentru uns chiflele
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de panini - chifle pufoase:

Preparare Reteta de panini - chifle pufoase

Pune drojdia, mierea, 50 ml lapte cald si zaharul  intr-un bol, omogenizeaza si lasa timp de 10-15 min la loc cald.
Intr-un bol mare pune faina, adauga sarea, zaharul si amestecul cu drojdie.
Incepe sa pui treptat laptele cald, in care ai pus si untul sa se topeasca, in timp ce amesteci omogenizand.
Rastoarna totul pe blatul de lucru infainat si framanta timp de 10 minute. In functie de tipul fainii si-al puterii ei de absorbtie, e posibil sa fie necesar sa mai adaugi fie putin lapte fie faina, pana cand obtii un aluat elastic, omogen, ferm (dar nu tare), cu consistenta asemanatoare plastelinei.
Pune aluatul in bol, acopera cu un servet curat si lasa pentru 35-40 minute la crescut, la loc cald.
Pregateste o tava mare, tapeteaz-o cu hartie pentru copt.
Imparte aluatul in 10 parti egale (100g fiecare bucata) si formeaza bile pe care le asezi in tava lasand distanta intre ele. Bineinteles ca, daca doresti, le poti face mai mari.
Mai lasa 30 min la crescut, timp in care preincalzesti cuptorul.
Le coci la 200 grade, pentru 20 minute, sau pana cand sunt rumenite frumos.
Fierbinti, le ungi cu unt.
Le servesti apoi dupa bunul plac.

Bune, frumoase și chiar economice sunt si aceste Chifle cu susan

Imediat voi face alta portie de Chifle impletitepentru că din prima tranșă, patru au fost oferite, primele două chiar fierbinți, abia scoase din cuptor - Zice Rodica 

Chifle cu branza si cartofi ati incercat vreodata?

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de panini - chifle pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Chifle si cornuri simple