Rahela Velicu

6

Bucataras
Chef

Zimnicea, judet Teleorman

Bucataras din 27.09.2014

RETETE609
PRIETENI184
Retete / Salate

Salata de fasole verde cu piept de pui

In Salate la 28 Dec 2021

Spalam pastaile de fasole, le taiem capetele si le punem la fiert. Cand sunt gata, le tocam marunt ( sau cum doreste fiecare). Eu am avut pastai congelate. Fierbem pieptul de pui, apoi il taiem cubulete mici. Maioneza o putem face acasa sau putem folosi cumparata ( nu este la fel de...

Salata de primavara

In Salate la 7 Mar 2020

Curatam cartofii de coaja, ii tocam marunt si ii fierbem. Scurgem apa de la cartofii fierti, apoi ii pasam si ii lasam la racit. Adaugam apoi ceapa si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare si amestecam bine.  Maioneza o amestecam cu o lingurita de mustar si o adaugam...

Salata Caciula Mosului

In Salate la 18 Dec 2019

Mai intai punem la fiert pieptul de pui. Separat fierbem si morcovii curarati de coaja si separat si ouale. Cat timp fierbe carnea, tocam marunt ( ca la salata de Boeuf) castravetii murati. Branza telemea o dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Tocam si carnea fiarta, tocam si morcovii si...

Salata Suba cu piept de pui

In Salate la 8 Dec 2019

Fierbem mai intai cartofii si morcovii curatati de coaja. Separat fierbem sfecla rosie. Legumele fierte le dam pe razatoarea cu ochiuri mari, la fel si ceapa. Pieptul de pui il taiem cubulete mici. Pe un platou punem un inel de la o tava cu peretii detasabili si punem primul strat de...

Salata de cartofi cu ceapa verde

In Salate la 25 Feb 2019

Curatam cartofiii de coaja, ii tocam marunt si ii fierbem cu un praf de sare. Pasam cartofii fierti, ii lasam la racit, apoi adaugam ceapa tocata rondele, telemeaua data pe razatoarea cu ochiuri mari  si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare dupa gust. Maioneza o amestecam...

Salata de ciuperci champignons

In Salate la 24 Feb 2019

Fierbem ciupercile feliate si pieptul de pui cu un praf de sare. Tocam marunt ciupercile si pieptul de pui si le punem intr-un bol. Adaugam si usturoiul pisat, maioneza si un praf de sare si amestecam. Ornam dupa preferinta. Pofta buna!

Pui cu legume in aspic

In Salate la 13 Ian 2019

Punem pieptul de pui la fiert impreuna cu ceapa taiata in 6, usturoiul taiat in cubulete, sarea si boabele de ienibahar. Lasam pe foc pana cand pieptul de pui este fiert bine. Fierbem morcovii separat, iar separat si broccoli( broccoli doar pentru 10-13 minute). Dupa ce a fiert carnea de...

Salata de cartofi cu ceapa verde

In Salate la 9 Ian 2019

Curatam cartofii de coaja, ii tocam marunt si ii fierbem. Pasam cartofii fierti, ii lasam la racit, apoi adaugam ceapa si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare. Maioneza o amestecam cu o lingurita de mustar si o adaugam peste cartofi. Amestecam si ornam dupa...

Salata in straturi cu legume si maioneza

In Salate la 20 Dec 2018

Fierbem morcovii impreuna cu cartofii. Sfecla o fierbem separat. Dam pe razatoarea cu ochiuri mari legumele fierte, iar castravetii murati ii tocam cubulete. Aranjam straturile pe un platou separate de maioneza si presaram sare dupa fiecare strat.

Salata Suba cu sfecla rosie si sprot afumat

In Salate la 11 Dec 2018

Sfecla rosie o fierbem cu coaja pana cand intra usor furculita in ea. Separat fierbem cartofii si morcovii. Dam pe razatoarea cu ochiuri mari cartofii, morcovii si sfecla. Punem pe un platou pieptul de pui taiat cuburi mici. Eu am refolosit pieptul de pui de la un pui la rotisor. Voi puteti...

Salata de varza cu salam

In Salate la 22 Sep 2018

Tocam varza cat mai subtire si o punem intr-un bol. Salamul si ceapa le tocam julienne si le adaugam peste varza. Adaugam si maioneza (am folosit maioneza cumparata caci nu este la fel de gretoasa ca cea de casa), sare si piper dupa gust si patrunjel verde tocat marunt. Amestecam bine.

Salata de cartofi cu spanac si dressing de iaurt

In Salate la 16 Sep 2018

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare. Separat fierbem spanacul pentru 20 de minute. Ceapa o tocam rondele, la fel si maslinele. Scurgem cartofii fierti de apa, adaugam spanacul fiert si tocat, ceapa si maslinele. Sare adaugam dupa gust....

Salata Suba cu piept de pui

In Salate la 9 Sep 2018

Mai intai punem la fiert pieptul de pui, in alta cratita cartofii cu morcovii si ouale, iar in alta cratita sfecla. Dupa ce au fiert, taiem pieptul de pui in cubulete mici, iar legumele le dam pe razatoarea mare. Punem pe un platou cubuletele de piept de pui, ungem cu putina maioneza si...

Salata de vinete cu vinete coapte in cuptor

In Salate la 21 Iun 2018

Mai intai punem vinetele intr-o tava si le dam la cuptorul incins la maxim pentru cel putin 60 de minute. Apasam cu degetul pe vinete si daca sunt moi, atunci sunt coapte. Taiem vinetele in 2, inclinam tava si le lasam sa se raceasca si sa se scurga zeama din ele. Dintr-un galbenus fiert si...

Salata de pastai

In Salate la 3 Iun 2018

Mai intai punem pastaile la fiert, cu un praf de sare. Separat fierbem un ou si din galbenusul fiert+ galbenusul crud + uleiul vom face maioneza: punem galbenusurile intr-un bol, amestecam intr-o singura directie si adaugam treptat uleiul.  Adaugam la final si o lingura de smantana, o...

Salata cu naut

In Salate la 23 Mai 2018

Taiem rosiile cherry pe jumatate, ceapa o tocam rondele, iar salata spalata frunza cu frunza se taie mai mare. Le punem intr-un bol incapator, adaugam maslinele, nautul si mararul tocat marunt. Adaugam sare, ulei si otet dupa gust si amestecam.

Salata de oua fierte cu ceapa si marar

In Salate la 11 Apr 2018

Ouale fierte le taiem cuburi si le punem intr-un bol. Adaugam ceapa si mararul tocate marunt si ridichile taiate felii. Adaugam si iaurtul, mustar si sare si amestecam bine.   

Salata de ton

In Salate la 14 Feb 2018

Mai intai fierbem ouale. Tocam salata verde si o punem pe fundul bolului. Adaugam rosiile tocate si castravetii, ceapa tocata rondele si boabele de porumb. Punem apoi maslinele, ouale fierte curatate de coaja si taiate in 4 sau in 6. La final adaugam si tonul. Facem dressingul din zeama...

Salata Poiana cu ciuperci

In Salate la 12 Feb 2018

Mai intai curatam cartofii si morcovii si ii punem la fiert. Pieptul de pui il fierbem separat in alta cratita. Ciupercile le dam intr-un clocot ( le punem la fiert max. 15-20 de min). Pe o farfurie plata punem folie alimentara, apoi punem un cerc de la forma de tort cu peretii detasabili....

Salata Suba

In Salate la 5 Ian 2018

Punem sfecla la fiert intr-o cratita, iar separat cartofii cu morcovii curatati de coaja. Oul il fierbem separat. Sfecla este fiarta cand infigem usor furculita in ea. Dam pe razatoarea mare cartofii, morcovii si sfecla dupa ce s-au racit. Aranjam pe un platou intai pestele, apoi cartofii,...

Salata de fructe

In Salate la 14 Iun 2017

Mai intai mixam frisca spuma si o dam la rece. Scoatem samburii cireselor, capsunile le taiem in 2 sau in 4, bananele le taiem rondele, iar kiwi in cubulete. Amestecam fructele cu frisca. Punem in cupe cirese sau orice alte fructe doriti, adaugam apoi fructe amestecate cu frisca, iar...

Salata de primavara

In Salate la 2 Mar 2017

Se spala frunzele de salata si se toaca, se pun intr-un bol mare. Ceapa se curata si se toaca, se adauga peste salata. Ridichile se taie si se adauga si ele, la fel si rosiile. Adaugam si boabele de porumb fierte. Se face sosul pentru salata intr-un bol mic: se pune ulei, otet, sare, zahar...

Salata orientala

In Salate la 2 Mar 2017

Mai intai, punem cartofii taiati cuburi, la fiert, impreuna cu un ou. Din gabenusul oului fiert si galbenusul crud + ulei facem maioneza. Adaugati ulei in functie de cat de multa maioneza doriti. Albusul de la oul fiert il taiem feliute si il punem in salata. Amestecam maioneza cu cartofii...

Salata de sfecla cu morcov

In Salate la 23 Feb 2017

Mai intai, curatam sfecla de coaja, apoi o dam pe razatoarea mare. Morcovul il dam tot pe razatoarea mare (eu l-am dat pe lung, sa imi iasa fasii mai lungi), la fel si ardeiul. Intr-un bol incapator, punem sfecla, morcovul si ardeiul, adaugam zeama de la lamaie, sare dupa gust si stropim cu...

Salata de pastai verzi cu maioneza

In Salate la 22 Feb 2017

Mai intai, punem pastaile la fiert, cu un praf de sare. Separat, fierbem un ou si din galbenusul fiert + galbenusul crud + uleiul, vom face maioneza: punem galbenusurile intr-un bol, amestecam intr-o singura directie si adaugam treptat uleiul.  Adaugam la final si o lingura de mustar in...

Salata de avocado cu ton

In Salate la 22 Feb 2017

Mai intai, desfacem si curatam avocado. Ceapa o taiem julienne, adaugam rosiile taiate felii, avocado taiat cubulete si boabele de porumb. Adaugam zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper si amestecam bine. Adaugam si tonul si amestecam usor sa nu se rupa prea rau. Deasupra...

Salata de telina cu piept de pui

In Salate la 21 Feb 2017

Mai intai, punem un ou la fiert. Din galbenusul fiert si cel crud+ 300 ml ulei, facem maioneza. Daca vi se pare putina, mai adaugati ulei si continuati amestecarea. Adaugam 1 lingura de mustar in maioneza. Telina o curatam de coaja si o dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Muraturile le tocam...

Salata de ciuperci cu piept de pui

In Salate la 8 Oct 2016

Mai intai punem ciupercile asa cum sunt ele taiate, mai grossier la fiert pentru 30 -35 de minute. Dupa ce au fiert, le stoarcem bine de apa si pe cele caare sunt prea mari le taiem prin 2-3, dar sa nu ramana foarte mici. Pieptul de pui il fierbem si apoi il rupem in bucati potrivite, nu...

Salata de telina

In Salate la 13 Mai 2016

Mai intai punem un ou la fiert pentru maioneza. Curatam telina de coaja, apoi o dam prin razatoarea mare. La fel si morcovul. Cand oul a fiert, il curatam si punem doar galbenusul intr-un bol. Adaugam si un galbenus crud si cu o furculita incepem sa amestecam usor. Adaugam treptat uleiul si...

Salata orientala

In Salate la 14 Apr 2016

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert. In cratita cu cartofii am pus si un ou la fiert. Mie imi plac pasati, asa ca, dupa ce au fiert, le-am scurs apa si i-am pasat. Am taiat ceapa julienne si maslinele (nu am avut fara samburi) le-am taiat in feliute subtiri si le-am...

Afisate 1 - 30 din 31 retete    

Postari recente

publicat la 13.12.2021

Pui cu legume la cuptor

publicat la 12.12.2021

Fasole batuta

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Ai probleme în carieră? Ieși repede din ea și exploatează altceva. Sau pe altcineva.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]