noiinbucatarie

5

Bucataras
senzational

Zimnicea

Bucataras din 27.09.2014

RETETE292
PRIETENI151
Retete

Prajitura Piknic

In Prajituri la 17 Aug 2017

Mai intai pregatim blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le incorporam usor peste albusuri. Adaugam treptat faina si si praful de copt si incorporam. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, nivelam cu lingura si dam la cuptorul...

Ice coffee

In Cafea la 14 Aug 2017

Pentru cuburile de gheata, umplem recipientul pentru gheata cu cafea neindulcita. Punem in 2 pahare cei 200 ml de cafea racita si indulcita, adaugam laptele si zaharul vanilat si amestecam. Adaugam si cuburile de gheata si servim. Sa aveti pofta!

Vinete umplute cu carne de curcan

In Curcan la 13 Aug 2017

Mai intai, taiem vinetele pe jumatate si le scobim interiorul. Ceapa, carnea de curcan si ardeiul le taiem cubulete si le punem impreuna cu uleiul la calit. Le lasam 10 minute, dupa care adaugam si rosiile si miezul de la o vanata tocate marunt. Mai lasam 10 minute pe foc, adaugam sare, piper...

Desert pandispan cu lapte fierbinte sau Torta al latte caldo

In Prajituri la 11 Aug 2017

Mai intai, mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se ingroasa ca maioneza si zaharul este topit. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, nu scoase de la frigider. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam cu o spatula. Punem laptele la fiert impreuna cu...

Crochete din piept de pui

In Pui la 10 Aug 2017

Mai intai, fierbem pieptul de pui. Eu am folosit si 2 copanele, asa am avut oprit dintr-un pui de tara. Intr-un bol punem faina, intr-un alt bol, ouale batute, iar in altul, fulgii de porumb maruntiti. Taiem pieptul de pui fiert in fasii cat mai subtiri si presaram sare si piper. Dam...

Pui cu masline si lamaie

In Pui la 9 Aug 2017

Mai intai, amestecam ardeiul boia cu sare, piper, scortisoara si ghimbirul macinat. Dam copanelele prin acest amestec si le prajim in ulei incins. Scoatem copanelele prajite si le lasam deoparte.  In acelasi ulei, calim ceapa taiata julienne, usturoiul tocat marunt si ardeiul taiat...

Aperitiv bruschete cu rosii si busuioc

In Aperitive / Garnituri la 29 Iul 2017

Mai intai, feliem painea. Punem feliile intr-o tava, le ungem cu putin ulei de masline, presaram un praf de sare si oregano si le dam la cuptor sa se rumeneasca usor pe ambele parti, aprox.7-8 min. pe o parte si 7-8 pe cealalta. Puteti folosi, daca va este mai comod, un prajitor de paine....

Limba soacrei

In Mancaruri de legume la 26 Iul 2017

Mai intai, spalam vinetele si le taiem felii cat mai subtiri. Le dam un praf de sare. Le frigem pe gratar sau in tigaie. Amestecam maioneza cu usturoi pisat si adaugam sare.  Ungem fiecare felie de vanata cu maioneza, adaugam o felie de rosie si rulam. Pofta buna!

Desert sandwich cu ciocolata

In Prajituri la 25 Iul 2017

  Mai intai, separam albusurile de galbenusuri, dar ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul. Adaugam apoi galbenusurile cu albusurile, adaugam treptat si faina si la final, esenta. Turnam...

Farfalle cu sos arrabiata

In Farfalle la 24 Iul 2017

Mai intai, punem pastele la fiert cu un praf de sare. Rosiile le dam pe razatoare. Punem uleiul la incins intr-o tigaie. Adaugam ceapa si o calim. Adaugam si rosiile si lasam pe foc aprox. 15 minute, pana cand scade si se ingroasa suficient sosul. Adaugam sare si piper dupa gust. Eu am...

Mancare de pastai cu costita afumata

In Mancaruri de legume la 26 Iun 2017

  Mai intai, punem costita la calit in ulei incins. Adaugam dupa 2-3 minute si 3-4 graunti de usturoi tocati marunt. Lasam inca 3-4 minute, apoi adaugam pastaile si apa cat sa le acopere. Lasam 10-15 minute sa fiarba, dupa care adaugam pasta de tomate, sare si piper dupa gust....

Desert pandispan cu capsune

In Dulciuri la 20 Iun 2017

Mai intai pregatim blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Galbenusurile le amestecam cu uleiul ca la maioneza si le punem usor peste albusurile batute, amestecand cu o lingura de lemn. Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt si incorporam bine. Separam...

Orez cu dovlecei si pui de curte

In Pui la 15 Iun 2017

Mai intai, punem carnea de pui la fiert, cu 1 ceapa ( lasam ceapa intreaga). Celelalte 3 cepe le tocam marunt, morcovii ii taiem rondele si le punem impreuna la calit in ulei incins. Le lasam pana cand ceapa devine translucida. Adaugam orezul si mai lasam la calit inca 10 minute, amestecand...

Salata de fructe

In Salate la 14 Iun 2017

Mai intai mixam frisca spuma si o dam la rece. Scoatem samburii cireselor, capsunile le taiem in 2 sau in 4, bananele le taiem rondele, iar kiwi in cubulete. Amestecam fructele cu frisca. Punem in cupe cirese sau orice alte fructe doriti, adaugam apoi fructe amestecate cu frisca, iar...

Mancare cu legume si pui de tara

In Pui la 14 Iun 2017

Mai intai, tocam ceapa si morcovul si le punem la calit, impreuna cu carnea. Le lasam 10-12 minute, dupa care adaugam apa sa le acopere si lasam la fiert. Dupa aprox. 20 de minute, adaugam cartofii taiati cuburi si mai lasam inca 15 minute la fiert. Adaugam si bulionul si lasam inca 15-20 de...

Desert chec umplut

In Prajituri la 1 Iun 2017

Pregatim mai intai checul. Mixam albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile le mixam cu uleiul adaugat treptat. Adaugam galbenusurile peste albusuri si incorporam usor cu o lingura de lemn. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de...

Desert tort Primavara cu crema de mascarpone si ciocolata

In Torturi la 27 Mai 2017

Pregatim intai blatul. Separam albusurile de galbenusuri (ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, nu de la frigider). Mixam albusurile spuma, cu jumatate din zahar. Galbenusurile le mixam bine cu restul de zahar. Adaugam treptat, intai uleiul si apoi, apa fierbinte peste galbenusuri si...

Desert briose cu crema caramel si ness

In Prajituri la 20 Mai 2017

Pregatim mai intai, compozitia pentru briose: mixam  ouale cu zaharul pana cand acesta se topeste. Turnam in fir subtire, intai uleiul, apoi laptele si la final, cafeaua rece neindulcita. In tot acest timp, mixam la viteza mica. Adaugam treptat faina si praful de copt si incorporam bine. La...

Desert cu banane si ciocolata

In Prajituri la 18 Mai 2017

Caramelizam zaharul. Adaugam laptele si lasam pe foc pana cand se topeste tot zaharul. Mixam frisca lichida, adaugam si iaurturile si mai mixam 1 minut. Tapetam o forma de chec sau o forma rotunda, cu folie alimentara. Trecem piscoturile cate 1-2 secunde prin laptele caldut si imbracam peretii...

Smoothie cu spanac

In Love Smoothies la 15 Mai 2017

Punem laptele impreuna cu spanacul, in vasul mixerului vertical si mixam sa se marunteasca bine spanacul. Adaugam bananele si kiwi si mixam 1-2 minute. La final, adaugam si zeama de lamaie.  

Chiftele la cuptor cu sos marinat

In Porc la 15 Mai 2017

Mai intai, pregatim chiftelele. Punem carnea tocata intr-un bol adanc. Adaugam ceapa si usturoiul, tocate cat mai marunt. Curatam cartofii si ii dam pe razatoarea mica, apoi ii strangem bine in maini sa le scurgem zeama si ii adaugam peste amestecul de carne tocata. Adaugam si bulionul, sare,...

Snitele de porc pufoase

In Porc la 11 Mai 2017

Mai intai, feliem carnea, cat mai subtire posibil. Daca nu este foarte subtire, o mai batem putin cu ciocanul pentru snitele. Punem intr-o farfurie faina impreuna cu ardeiul boia, sare si piper. Intr-o alta farfurie, batem ouale cu un praf de sare. Dam fiecare felie de carne prin faina, apoi...

Cartofi cu rozmarin si carne de pui

In Pui la 9 Mai 2017

Mai intai curatam si taiem cartofii in cuburi cat mai mari. Adaugam usturoiul tocat marunt si presaram rozmarin. Punem carnea de pui, adaugam ardei boia dulce, sare si 1 cana de apa si dam la cuptor pentru 60 de minute. Intoarcem carnea din cand in cand.  Pofta buna!

Tocanita cu legume si carne de porc

In Porc la 9 Mai 2017

Punem la calit legumele: ceapa tocata marunt, ardeiul tocat julienne si morcovul dat pe razatoare. Eu am avut morcov amestecat cu ardei ras, de la congelator. Le lasam 6-7 minute la calit, dupa care adaugam 1 cana de apa si cartofii taiati cuburi. Adaugam si carnea prajita separat. Completam...

Spaghete cu branza si marar

In Spaghete la 6 Mai 2017

  Fierbem spaghetele cu un praf de sare. Calim ceapa taiata julienne in untul topit, adaugam laptele amestecat cu faina si mararul tocat. Lasam pe fac pana incepe sa se ingroase. Branza o dam pe razatoarea mica. Adaugam spaghetele fierte si branza si mai lasam pe foc inca 5-6...

Desert pancakes cu banane

In Dulciuri la 6 Mai 2017

Batem ouale intr-un bol. In alt bol mai incapator, pasam cu furculita, cele 3 banane, dar nu le facem pasta, le lasam bucatele mai mari. Adaugam ouale peste banane, adaugam treptat faina si amestecam. Ungem o tigaie cu ulei si punem cam 1/3 de polonic de compozitie pentru o clatita. Nu le...

Desert prajitura cu nuci si ciocolata

In Prajituri la 5 Mai 2017

Topim ciocolata cu untul, pe baie de aburi. Eu am avut o ciocolata cu crema de frisca, dar recomandata este ciocolata simpla cu lapte. Batem cu un tel, ouale impreuna cu zaharul, apoi adaugam faina. Adaugam ciocolata si nucile taiate cat mai mari, peste oua. Amestecam bine.  Ungem tava...

Dovlecei sote cu carne de pui

In Pui la 2 Mai 2017

Mai intai, punem carnea de pui la prajit, in ulei incins.   Intr-o tigaie incapatoare, punem 50 ml ulei si adaugam ceapa si ardeiul taiate julienne, morcovul si ceapa verde, taiate rondele si 2 graunti de usturoi tocat marunt. Restul de usturoi il pasam si il lasam deoparte. Lasam...

Aperitiv cornulete cu salam si felii de cascaval

In Aperitive / Garnituri la 25 Apr 2017

Intindem foarte putin aluatul, apoi il taiem in fasii de aprox. 10 cm latime si fiecare fasie o taiem triunghiuri ca la cornulete, doar ca mai mari (cat de mari doreste fiecare). Se pune pe fiecare triunghi, cate o felie de salam taiata subtire si jumatate sau un sfert de felie de cascaval. Se...

Friptura de miel cu vin

In Oaie la 23 Apr 2017

Mai intai, presaram toate condimentele (verdeturile, sare, piper, ardei boia, ghimbir) in tava in care facem friptura. Rostogolim fiecare bucata de carne prin condimente, adaugam usturoiul tocat rondele, vinul si apa si dam la cuptor, pentru 60-70 de minute. Daca este nevoie, adaugati mai...

Afisate 1 - 30 din 292 retete    

Postari recente

publicat la 17.08.2017

Prajitura Piknic

publicat la 14.08.2017

Ice coffee

publicat la 13.08.2017

Vinete umplute cu carne de curcan

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Sa nu vă întoarceţi din drum într-o zi când vă uitaţi fierul de călcat în priză şi vă ardeţi cea mai bună cămaşă. Mirosul de ars îi alertează pe vecini iar aceştia vă sună, în timp util, astfel că în afară de cămaşă şi masa de călcat, singurul lucru ars va fi parchetul!

 
 
 

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro