lausym
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.02.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2149 puncte
1200 puncte
533 puncte
406 puncte
71 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mincare de urzici
Se curata urzicile, obligatoriu cu manusi de menaj. Se fierb urzicile cam 90 de minute, apoi se separa de zeama (care este excelenta pentru o limpezire a parului) si se baga in blender. Se caleste ceapa taiata marunt, cind devine sticloasa se pun urzicile si se adauga un polonic de zeama...
Drob de pui pentru Paste cea mai simpla si delicioasa reteta
Cum se prepara Drob de pui pentru Paste cea mai simpla si delicioasa reteta Se pun organele de pui (eu am folosit ficatei, dar se pot pune si inimi si pipote) impreuna cu pieptul de pui la fiert in apa cu sare cca 30 minute. Se lasa la racit, se toaca marunt sau se dau prin masina de tocat...
Salata cu ton
Se taie salata bucatele nu foarte mici dar nici mari tare se pune intr-un castronel apoi se taie rosiile in 6 sau in buculete,catravete rondele,la fel si ceapa si ardeiul iar pestele se scurge bine de ulei si se pune bucati Nu se pune nici un condimente peste salata,numai in momentul cand o...
Desert crema de zahar ars cu mere reteta simpla si gustoasa
Cum se prepara Desert crema de zahar ars cu mere reteta simpla si gustoasa Intr-o cratita de 3 litri punem 5 linguri de zahar si il punem sa se topeasca pe foc mic, pana devine de culoarea chihlimbarului. Prin miscari de rotatie imbracam peretii vasului in caramel si il lasam la racit....
Poienita cu ciuperci
Se fierb cartofii, morcovii si ouale. Dupa ce s-au racit se dau pe razatoarea mare, in vase diferite. Pieptul de pui se fierbe si el si apoi se taie cubulete si se amesteca cu ouale fierte date pe razatoare. Se rade si cascavalul intr-un vas separat. Verdeata si ceapa se taie marunt si se...
Pancakes (clatite americane)
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se lasa deoparte. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se topeste,se adauga laptele si apoi faina in ploaie(amestecata cu praf de copt).Peste compozitia de galbenus se toarna albusurile batute si se amesteca...
Sos de usturoi cu maioneza
Usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu lingura de mustar si putin ulei pana se face o pasta. Peste pasta formata se pun galbenusurile (atentie, gabenusurile trebuie sa fie la temperatura camerei) si se amesteca bine doar intr-un sens, pentru a nu se taia, pana se incorporeaza bine...
Tiramisu, reţetă originală
Tiramisu reţetă originală Cafeaua trebuie facuta tare, fara zahar si racita. Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana incep a se albi galbenusurile iar zaharul este topit. Treptat se adauga apoi crema mascarpone si se amesteca bine...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Branza de vaci se lasa un pic la scurs iar apoi se amesteca cu un praf de sare, zaharul pudra si bicarbonatul, stins cu zeama de lamaie. Apoi se pun ouale, zaharul vanilat, lamaia rasa si grisul. Apoi se pune faina. Daca branza este prea...
Chiftelute de cartofi cu branza
Cartofii se spala bine, se pun la fiert cu tot cu coaja si dupa ce au fiert se dau la racit. Cand sunt reci se decojesc si se paseaza, ca la piure. Se pune sare, piper si chimen, dupa gust. Ouale se bat ca la omleta si se pun peste cartofi. Peste cartofii amestecati cu ou se...
Salata de ciuperci
Ciupercile se fierb si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se taie cubulete, se spala bine si se lasa la scurs. Intr-o tigaie se incing doua linguri de ulei in care se pune ceapa la calit. Cand ceapa incepe sa se caleasca se pun cateii de usturoi taiati feliute si...
Portocale umplute
Portocalele se spala bine. Se iau portocalele pe rand, una cate una, si se taie un capacel deasupra. Apoi se scobeste pentru a scoate portocala dinauntru. (aveti grija sa nu rupeti peretii portocalelor) Miezul de portocala se toaca marunt. Se amesteca cu nuca...
Sos Gorgonzola - Reteta usor de preparat pentru un deliciu cremos si aromat
Cum se prepara Sos Gorgonzola - Reteta usor de preparat pentru un deliciu cremos si aromat La foc mic se topeste untul. Peste untul topit se adauga branza gorgonzola si se lasa pana se topeste, amestecand din cand in cand (pentru a nu se prinde). Dupa ce branza s-a topit,...
Reteta simpla si usor de preparat de Papricas de pui cu smantana
Cum se prepara Reteta simpla si usor de preparat de Papricas de pui cu smantana: Carnea se prajeste putin pe toate partile,dupa care se scoate pe un platou. Ceapa se caleste pana devine sticloasa,in acelasi ulei in care s-a prajit si carnea. Se adauga boiaua de ardei,carnea si se acopera cu...
OUA UMPLUTE
1Se fierb ouale in apa sarata. 2.Se curata de coaja, se taie in jumatati si se scot galbenusurile 3.Galbenusurile se pun intr-un bol si se zdrobesc cu furculita , apoi se amesteca cu pasta de sardele, casul ras pe razatoarea mica,sarea si piperul. 4. Se umplu ouale cu...
Bulgarasi din cartofi cu branza
Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare. Dupa ce-au fiert ii curatam si ii pasam. Adaugam untul, telemeaua si cascavalul rase, oul si patrunjelul. Potrivim gustul de sare si piper. Intr-un vas separat amestecam susanul cu pesmetul, in care vom tavali bulgarsii din cartifi, formati cu...
Oua umplute
3 oua se fierb. apoi se curata de coaja si se taie in doua pe lungime galbenusurile,branza,untul si patrunjelul se amesteca bine Cu aceasta compozitie se umple albusurile de ou,se pun pe un platou cu umplutura in jos. Din un ou se face maioneza cu 200 ml ulei si zeama de lamaie se...
Rulada de pui cu carne tocata
Jumatate din pieptul de pui il tocam impreuna cu morcov, usturoi, ou, sare, piper si busuioc. Cealalta jumatate o feliem, iar fiecare felie o batem cu ciocanul de snitele. Saram si piperam dupa gust. Compozitia de carne tocata o repartizam pe feliile de piept, uniformizam, apoi rulam....
Salata arici
Se pune cartoful la fiert impreuna cu morcovul. Cand e gata se taie cuburi mici, la fel si muschiul, gogosarii. Se face maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud cu ulei si mustar, iar la final zeama de la 1/2 lamaie, apoi se combina cu iaurtul. Se amesteca cartofii cu morcovul,...
Ficatei cu sos de smantana
Ceapa si usturoiul tocate marunt le punem intr-o tigaie si le calim osor in cateva linguri de ulei de masline. Adaugam ficatul curatat si spalat, un pahar de apa si lasam la inabusit, acoperit cu un capac. Intre timp preparam sosul de smantana. Faina o desfacem cu laptele rece, sa nu se...