lausym
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.02.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2149 puncte
1200 puncte
533 puncte
406 puncte
71 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Clatite cu piept de pui si ciuperci
Punem toate ingredientele pentru clatite in robotul de bucatarie(din lapte punem doar 500ml,restul il pastram pentru completare) si mixam bine.Dam la frigider minim 30minute.Preparam clatitele,adaugand lapte daca compozitia este prea groasa(ies cam 10clatite). Pieptul de pui il taiem marunt si...
Paste cu creveti si sos picant
Daca auziti de paste cu creveti va ganditi cel mai adesea la clasicul sos cu ulei de masline, busuioc si usturoi, sau pesto…..dar combinatiile sunt nenumarate. Puteti sa testati paste cu smantana si usturoi si creveti, paste cu sos de sofran si creveti sau acest sos picant pe care il...
Cartofi aromati la cuptor
Cartofii ii curatam si ii spalam. Ii taiem felii subtiri pe latime, dar nu de tot, ci lasam o mica baza. Usturoiul il curatam si il pisam. Intr-un bol amestecam uleiul, usturoiul pisat, sarea, piperul, boiaua de ardei dulce si putin oregano. Amestecam bine cu o lingurita pana toate...
Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste
Cum se prepara Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste: Se curata legumele, se taie si se pun la calit ( mai putin cartoful, ardeiul gras si ceapa ) cu doua linguri de ulei timp de 2-3 minute, amestecand continuu. Se adauga 2,5 litri de apa, o lingura de...
Salata de telina cu maioneza
Am curatat telina, am spalat-o si am dat-o pe razatoarea fina. Am preparat maioneza din galbenusurile de ou, mustar, sare si ulei, am adaugat mararul tocat marunt si telina si am condimentat cu sare si piper.
Sos de ceapa cu cartofi natur
Curatam, spalam ceapa o taiem bucati mai mari si o punem la fiert in putina apa. Timp de fierbere 10 minute (ceapa sa fie suficient de fiarta). Strecuram ceapa fiarta si pastram apa in care a fiert, ne va ajuta la prepararea sosului. Punem ceapa in robotul de bucatarie si o tocam marunt (sa...
Budinca de clatite cu ciocolata
Clatitele se prepara dupa reteta preferata. Eu de obicei le prepar dupa aceasta reteta. Sosul pentru budinca: Ouale se mixeaza foarte bine cu zahar. Cand si-au dublat volumul, adaugam frisca lichida si omogenizam. Umplutura clatite: Laptele il punem la fiert. Galbenusurile...
Conopida la cuptor
Conopida o speli si o tai in buchetele. Am avut din cea congelata, asa ca pasul asta a fost deja facut. Pui conopida intr-o oala cu apa si o lasi 15 min din momentul in care incepe sa fiarba. Ceapa o tai marunt, cascavalul cubulete, ouale le amesteci cu smantana. Dai drumul cuptorului, sa...
Placinta cu dovleac
Pentru blat, se topeste untul, se lasa la racit. Se amesteca intr-un castron faina cu zaharul si sarea, se adauga laptele si untul topit si se framanta un aluat fraged, care nu se lipeste de maini. Se intinde cu mana intr-o tava rotunda si se ridica si pe margini. Se pune tava in frigider....
Placinta cu dovleac
Dovleacul se taie, se curata de coaja, apoi se rade pe razatoarea mare. Intr-o cratita se pune putin ulei, in care se caleste dovleacul ras impreuna cu zaharul. Cand s-a inmuiat putin doveacul, se ia de pe foc si se adauga scortisoara , zahar vanilat si optional stafide. Se pune faina intr-un...
Prajitura cu branza dulce si zmeura
Se amesteca toate ingredientele pentru blat, se pune o foaie pergament la baza formei si se aseaza cat puteti de uniform. Pentru ca am preferat sa las biscuitii in bucati mai mari si nu fin macinati a iesit destul de inegal stratul si nu foarte decorativ, insa nu m-a deranjat acest lucru( nefiind...
Budinca de gris cu zmeura si mure
Mai intai punem laptele amestecat cu zaharul pudra si esenta de vanilie la fiert ,cand incepe sa fiarba punem grisul amestecand incontinuu pana se ingroasa compozitia,ne dam seama cand este gata atunci gand grisul se desprinde de pereti vasului. Luam pe pe foc punem zmeura si murele si...
Salata de ton
Se scurge tonul din conserva , porumbul la fel , apoi se amesteca cu maioneza.Se asezoneaza cu sare si piper apoi se aseaza pe un platou, se decoreaza cu castraveti felii, masline, lamaie etc. Pofta buna !
Supa-crema de naut cu afumatura
Punem de seara nautul la inmoi intr-un vas incapator cu apa. A doua zi il clatim in mai multe ape si il mai lasam in apa pana avem totul pregatit. Curatam ceapa,morcovii si telina si le tocam marunt,apoi le punem cu 3-4 linguri de ulei de masline la innabusit. Cand s-au inmuiat...
Paste cu mazare si sos alb
Pastele se pregatesc urmand instructiunile de pe pachet . Carnea se taie fasii si se prajeste usor in ulei se adauga mazarea fiarta + usturoi, ceapa rondele si sare . Se adauga smantana si jumatate din parmezan ,amestecand usor . Serviti pastele cu sos asezonate cu piper , patrunjel...
Ardei grasi si kapia copti la borcan
Ardeii si kapia ii coacem pe un grill, o tabla sau in cuptor, depinde ce aveti la indemana. Nu ii coaceti foarte tare ca vor rupe bucatele la curatat. Ii punem intr-o oala imediat ce ii coacem si ii acoperim cu un capac. Lasam sa stea asa macar jumatate de ora pentru a se inmuia coja....
Muraturi asortate
Spalam castravetii, gogonelele si conopida ( o despartim in bucati mai mici). Pregatim borcanele sau butoiasul pentru a aseza legumele. Punem pe fundul lor cimbru, marar, hrean curatat si spalat, ardei iute, frunze de telina, apoi asezam legumele combinate, un start de castravete, unul de...
Placinta cu iaurt si prune
Prunele se spala si se scot samburii, se lasa deoparte. Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana ce acesta se topeste. Se toarna iaurtul treptat amestecandu-se bine. Se tapeteaza o forma rotunda cu hartie de copt. Se ia o foaie de placinta si se unge cu iaurt....
Fursecuri rapide cu unt
Faina o cernem si apoi o amestecam cu zaharul si vanilia. Adaugam galbenusurile, apa si untul taiat cuburi si framantam la rece un aluat. Se da 30 de minute in frigider. Dupa ce trece timpul scoatem aluatul si facem bilute pe care le asezam la distanta intre ele pe o tava tapetata cu hartie de...
Cea mai simpla si cremoasa inghetata
Bananele se baga pentru cateva ore in congelator cu tot cu coaja. Se scot si se lasa 5 minute pe masa. Se decojesc si se mixeaza cu robotul sau blenderul. Va rezulta o inghetata grozava!