Budinca de clatite cu ciocolata

de Miha in Dulciuri, 30 Mai 2010 | 30719 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 clatite
  • Umplutura clatite:
  • 300 ml lapte
  • 50 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura amidon
  • 3 linguri cacao
  • esenta de rom
  • Budinca:
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 250 ml frisca lichida
  • esenta de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de clatite cu ciocolata:

Clatitele se prepara dupa reteta preferata. Eu de obicei le prepar dupa aceasta reteta.


Sosul pentru budinca:


Ouale se mixeaza foarte bine cu zahar. Cand si-au dublat volumul, adaugam frisca lichida si omogenizam.



Umplutura clatite:


Laptele il punem la fiert. Galbenusurile le mixam bine cu zahar, pana devin ca o crema. Adaugam amidonul si cacaoa, amestecam usor, sa nu se formeze cocoloase. Cand laptele a dat in clocot , turnam incet peste galbenusuri, mixand incontinuu. Punem din nou in vas si fierbem compozitia pana incepe sa se ingroase. Adaugam esenta de rom si lasam la racit.


Fiecare clatita se unge cu un strat potrivit de gros de crema. Se ruleaza strans, apoi cu un cutit bine ascutit taiem bucati de inaltimea vasului in care vom prepara budinca.


Ungem bine cu unt un vas termorezistent cu unt si punem bucatile de clatite. Turnam deasupra sosul pentru budinca si dam la cuptor la foc mic, pana se rumeneste usor deasupra.


Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza. Este foarte buna atunci cand este foarte rece, dupa cateva ore de stat la frigider.


 

TIPS-URI

1

cacaoa din crema pentru clatite se poate inlocui cu ciocolata de menaj

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Miha 1

29.08.2013, 16:27

abstract01 1

29.08.2013, 18:00

Miha 1

29.08.2013, 19:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Kheer - budinca de orez din India