Popa Angela

1

Bucataras
incepator

Alba Iulia

Bucataras din 21.12.2017

RETETE2
PRIETENI54
Retete favorite

Salata Coronita

Postata de RODIMUR la 6 Feb 2020 in Salate

Conopida și broccoli se desfac în buchețele și se spală sub jet de apă. Se curăță morcovii, țelina și sfecla roșie, se spală și împreună cu buchețelele de broccoli și conopida se pun la fiert, la aburi. Se taie cubulețe castraveții murați și se pun...

Salata Mozzarella

Postata de RODIMUR la 9 Ian 2020 in Salate

Ouăle se fierb tari și când sunt gata, se lasă să se răcorească, se decojesc și se feliază. Se prepară dressing-ul din: ulei de măsline, oțet balsamic (sau zeamă de lămâie) sare, piper, oregano și busuioc uscat. Se spală salata verde sub jet de apă, se scurge, se...

Aperitiv tort Mozzarella

Postata de RODIMUR la 4 Ian 2020 in Aperitive / Garnituri

Se spală roșiile și se șterg cu un prosop de hârtie. Se spală măslinele, se scurg de apă și se șterg, de asemenea. Se spală sub jet ușor de apă frunzele proaspete de busuioc/oregano și se zvântă. Se mărunțesc feliile de șuncă de Praga. Se scoate mozzarela...

Platou festiv, pentru revelion

Postata de RODIMUR la 30 Dec 2019 in Aperitive / Garnituri

Mai întâi am spălat legumele și foile de salată. Am fiert ouăle pentru umplut și am pregătit roșiile cherry pentru umplut. Am făcut salata boeuf și umpluturile pentru rulouri. Am făcut salata de vinete și maioneza. Am pregătit elementele de decor și am răzuit...

Desert ciocolata alba de casa, cu fistic si fructe confiate

Postata de RODIMUR la 29 Dec 2019 in Dulciuri

Se face un sirop bine legat din: apă, zahăr tos și vanilie, până ce, la verificare, cade sub formă de bob pe o farfurioară de probă. Când siropul este bine legat, se ia crăticioara de pe foc și se adaugă untul feliat, ca să se topească mai repede. După ce untul s-a...

Crap la cuptor cu legume

Postata de ianculubita la 23 Oct 2013 in Crap / Caras

Toate legumele (mai putin rosiile) curatate, taiate rondele fine, le punem in tava pudrate cu sare, piper si usturoi taiat marunt. Deasupra punem pestele de asemenea condimentat, restul de usturoi ramas, printre bucatile de peste punem rondele de rosii si felii de lamaie, rasturnam uleiul,...

Aperitiv pasta tartinabila, cu oua si telemea

Postata de RODIMUR la 28 Ian 2019 in Aperitive / Garnituri

Mai întâi se fierb tare ouăle, în apă cu sare și oțet, ca să nu se spargă în timpul fierberii. Când au fiert, ouăle se pun în apă rece, ca să se răcească, după care se curăță de coji. Se dau pe răzătoarea mică ouăle și telemeaua și se...

Pui crispy, cu piure cremos de cartofi

Postata de RODIMUR la 28 Sep 2019 in Pui

Pieptul de pui se spală, se scurge bine de apă, se fasonează și se taie apoi fâșii, nu mai groase de 1 cm. Se mixează ouăle cu toate condimentele care sunt pe plac (sare, piper, boia de ardei, condimente pentru pui, oregano...) Fulgii de porumb se fărâmițează prin...

Desert prajitura Figaro

Postata de Constelatialeu la 2 Noi 2017 in Prajituri

Am folosit o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 36/25 cm. Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile impreuna cu margarina la temperatura camerei, zaharul si zaharul vanilat,  le-am mixat foarte bine, pana ce zaharul s-a topit. Apoi am incorporat faina amestecata...

Chec cu ciocolata si nuci

Postata de Rocsi la 13 Sep 2010 in Prajituri

toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. galbenusurile le frecam spuma cu zaharul,pe care il punem pe rand. peste se pune smantana se mai mixeaza putin apoi punem si laptele. adaugam esentele si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie. apoi incepem sa se puna...

Desert biscuti spritati, cu cacao si glazurati cu ciocolata

Postata de RODIMUR la 15 Sep 2018 in Dulciuri

Se mixează untura cu: zahărul tos, sarea, vanilia, ouăle, smântâna și esența de rom. Separat se amestecă făina cu praful de copt și cacaua, până ce se uniformizează și apoi se încorporează în compoziția cu untură. Se frământă aluatul...

Desert ciocolata de casa, cu migdale

Postata de RODIMUR la 23 Dec 2019 in Dulciuri

Mai întâi se amestecă foarte bine laptele praf și cacaua, chiar cu o zi înainte. Această operațiune cere mai mult timp, pentru că nu trebuie să rămână cocoloașe albe de lapte praf. Se face un sirop bine legat din apă și zahăr. Când siropul curge bob,...

Desert mini ecleruri

Postata de RODIMUR la 24 Ian 2018 in Prajituri

Se amestecă la foc mic: apa, laptele, sarea și zahărul, după care se adaugă și untul, iar când s-a topit și compoziția clocotește și este omogenă, se adaugă dintr-o dată întreaga cantitate de făină albă. Se amestecă bine, la foc mic, pentru a omogeniza compoziția și...

Desert prajitura cu mac si crema de lamaie

Postata de RODIMUR la 7 Oct 2018 in Prajituri

Mai întâi se face crema de lămâie, pentru a avea timp suficient să stea la frigider. Pentru aceasta se amestecă zahărul tos cu amidonul alimentar și vanilia, se adaugă laptele puțin câte puțin, iar compoziția rezultată se dă la bain-marie și se amestecă...

Desert prajitura din foi cu bulion si creme de caramel si de lamaie (de post)

Postata de RODIMUR la 10 Dec 2018 in Prajituri

Pentru foi , se amestecă mai întâi ingredientele solide: zahărul, sarea și bicarbonatul, se încorporează pasta de tomate și apoi se adaugă treptat, ingredientele lichide (uleiul și apa). Se încorporează puțin câte puțin, făina și la urmă se adaugă și...

Aperitiv saleuri cu chimen

Postata de RODIMUR la 24 Aug 2017 in Aperitive / Garnituri

Se amestecă făina cu untul moale, apoi se adaugă smântâna, gălbenușurile și sarea. Se frământă bine aceste ingrediente, după care se lasă aluatul 30 de minute la frigider. După acest interval de timp, se scoate aluatul din frigider și se întinde o foaie...

Aperitiv de post: rosii umplute cu salata de vinete

Postata de RODIMUR la 24 Sep 2017 in Aperitive / Garnituri

Se spală bine vânăta, se șterge cu un prosop de bucătărie din hârtie, se înțeapă din loc în loc și se pune la copt în cuptor, pe o folie de staniol, la foc mediu. Între timp, se spală roșiile, se șterg cu un prosop de bucătărie din hârtie,...

Pasta de peste

Postata de RODIMUR la 25 Mar 2018 in Aperitive / Garnituri

Se scoate untul din frigider din timp, ca să fie moale, pentru procesare. Feliile de pește se clătesc bine cu apă rece și se pun la fiert, la foc iute, pentru 10-12 minute, din momentul în care începe fierberea. Ceapa se curăță, se spală, se taie foarte fin și se pune...

Aperitiv rosii cherry umplute

Postata de RODIMUR la 2 Ian 2019 in Aperitive / Garnituri

Se spală roșiile, se decupează de la baza fiecăreia câte un căpăcel și se golesc, cu atenție, de conținut. Se umplu roșiile cu cremă de brânză, cu salată de vinete, sau cu alte umpluturi, după preferință. Se spală și se zvântă câteva frunze de...

Aperitiv oua umplute cu file de hering

Postata de RODIMUR la 4 Ian 2019 in Aperitive / Garnituri

Se pun ouăle la fiert cu apă rece, sare și 1-2 linguri de oțet. Când sunt gata fierte, se ia vasul de pe foc și se lasă ouăle să se răcorească, în apă rece. Între timp, se scoate fileul de hering din conserve, se mărunțește grosier și se adaugă ceapa roșie...

Afisate 1 - 20 din 98 retete    
 
Retete preferate
Tort " Merci"

Voturi:57

Toate retetele preferate
 

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro