mael22

1

Bucataras
incepator

Bacau

Bucataras din 12.06.2011

RETETE4
PRIETENI1
Retete favorite

Cartofi noi cu cascaval la cuptor

Postata de Rocsi la 12 Iul 2011 in Aperitive / Garnituri

Cartofii ii spala si le radem coaja. ii taiem cuburi mai mari. ii punem intr-o oala cu apa la fiert,si cu un strop de sare,circa 15-20 de minute. dupa acest timp de fierbere ii scurgem bine de apa. luam o tava de cuptor si asezam hartie de copt in ea. punem cartofii in tava,si ii...

Budinca de caramel

Postata de Miha la 20 Iun 2011 in Dulciuri

Zaharul se caramelizeaza pana devine auriu. Sau maroniu, daca va place gustul mai intens de caramel. Atentie insa sa nu se arda foarte tare, pentru ca va deveni amar. Laptele se infierbanta si se toarna peste zaharul caramelizat, apoi se fierbe la foc mic pana se dizolva caramelul....

Croasante (croissants)

Postata de gaby_duceag la 8 Apr 2011 in Dulciuri

Mod de preparare Am pus intr-un bol faina cernuta, drojdia, sarea, doua linguri unt si zaharul. Am inceput sa adaug treptat laptele rece pana am obtinut un aluat ferm, destul de tare, nelipicios. Dupa caz adaugati mai mult sau mai putin lapte sau mai mult sau mai putina faina. Asta depinde...

Croasante

Postata de mimmi la 10 Apr 2011 in Dulciuri

Drojdia se amesteca cu 1 lingura zahar,100 ml lapte caldut si se lasa 15 minute. Intr-un bol punem faina,in mijloc facem un cuib,punem maiaua iar pe margini punem zaharul,sarea si laptele . Framantam bine aluatul si il dam la frigider pentru 1 ora. Intindem aluatul,il ungem cu un strat...

Supa piure sănătoasă

Postata de Gouda la 22 Sep 2010 in Supe

  Se curăţă cartofii şi morcovii, se taie cuburi împreună cu rădăcinile de pătrunjel şi se pun la fiert. Peste 15 minute se adaugă şi ceapa. Totul se lasă să fiarbă încă 15 minute.   În acest timp spălăm şi tăiem mărunt firele de pătrunjel....

Cartofi Duchesse

Postata de lilik la 3 Mai 2011 in Aperitive / Garnituri

Punem cartofii cu coaja la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt fierti ii curatam de coaja si ii zdrobim cu furculita sau ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Amestecam cartofii cu restul ingredientelor si punem compozitia obtinuta intr-un poche cu varful stelat. Formam...

Salata de ciuperci cu pui

Postata de La Ancuta la 17 Apr 2011 in Salate

Pieptul de pui il taiem fasii si il punem intr-un castron. Condimentam cu 2-3 linguri sos de soia si curry. Amestecam bine si apoi acoperim cu folie alimentara. Dam la frigider cel putin 3-4 ore. Eu lam lasat peste noapte. A doua zi incingem gratarul si prajim carnea pe toate partile. Nu lasam...

Supa crema de cartofi dulci

Postata de alinutza1983 la 3 Feb 2011 in Supe

1. Se curata legumele de coaja, apoi se taie cubulete si se dau la fiert; cand ingredientele s-au inmuiat se lasa putin la racit, apoi , cu ajutorul unui blender se obtine un piure cat mai fin ( pentru acest pas e nevoie ca apa in care au fiert legumele sa nu fie scursa !!! ) 2.Acest...

Fondu ( dupa reteta elvetiana)

Postata de alinutza1983 la 16 Mar 2011 in Aperitive / Garnituri

1. Se foloseste o cratita cu peretii inalti ( sau un vas Zepter ) in care se topeste untul; cand este aproape lichid untul, se adauga svaiterul taiat cubulete, apoi se trage vasul de pe foc si se amesteca totul in asa fel incat sa rezulte un amestec omogen. 2. Se amesteca intr-un castron...

Merdenele crocantele(branzoase si delicioase)

Postata de alinutza1983 la 27 Mar 2011 in Aperitive / Garnituri

1. Mai intai pregatim un aluat omogen din faina, apa, otet, sare.Trebuie ca aluatul obtinut sa nu fie lipicios. 2. Bila de aluat obtinuta se va imparti in 16 buc egale( trebuie ca o bucata sa aiba in jur de 100 gr). 3. Pe un plan de lucru bine uns cu ulei se vor intinde bucatelele de aluat...

Cascaval pane

Postata de alinutza1983 la 3 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

1. Taiem o felie groasa de cascaval pe diagonala, astfel incat sa obtinem 2 bucati; trebuie ca acesta sa fie rece( nu la temperatura camerei), astfel incat sa nu avem surpriza ca la prajire sa ni se topeasca. 2.Bucatile de cascaval le tavalim bine , bine prin faina, apoi le trecem prin ou, si...

Baghete picante din foietaj

Postata de alinutza1983 la 8 Mar 2011 in Aperitive / Garnituri

1. avem nevoie de foaie aluat foietaj dezghetat ( sau doar jumatate daca e Lincao; eu am folosit aluatul Bella care are 2 bucati). Aceasta foaie o ungem doar pe jumatate cu 2-3 linguri ketchup picant, apoi o acoperim in mod uniform pe aceeasi jumatate cu bucatele subtiri de salam de sibiu ( sau...

Fast food acasa

Postata de aziz la 14 Mai 2011 in Pui

  Taiem pieptul de pui fasii de grosimea unui deget,dam prin lapte apoi prin faina amestecata cu pesmet ,sare ,piper,pudra de usturoi . Punem in tigaia cu ulei incins, intoarcem sa se rumeneasca si scoatem pe hartie absorbanta. Vor iesi foarte crontz la suprafata si fara sa absoarba...

Crispy strips

Postata de elena1988 la 24 Mar 2011 in Pui

Pieptul de pui il taiem cubulete mici si il punem intr-o oala cu apa la fiert, dupa ce a fiert il punem in strecuratoare si il lasam asa 10 minute. Fulgii de porumb ii maruntim mai fin, pieptul de pui fiert il punem intr-un castron si il amestecam cu condimentele  de pui, apoi rupem...

Chifle pentru hamburger sau sandwich

Postata de LUK la 11 Mar 2011 in Piine

 Punem 50ml lapte din cantitatea totala de lapte intr-un bol(il incalzim in prealabil sa fie caldut).Adaugam zaharul si drojdia si amestecam sa se dizolve.Lasam sa creasca 7-10min.Topim untul si il lasam sa se raceasca pana cand e caldut. Punem faina intr-un castron,sarea pe margini,oul...

Cheeseburger de Dorobanţi by Bogdan :)

Postata de ionix la 19 Dec 2010 in Vita

Chflele se taie în două. Pe jumătatea de jos se pun bucăţile de caşcaval şi se dă la cuptor până când se înmoaie caşcavalul. Între timp... Se încinge tigaia cu ulei iar în ulei încins prăjim carnea pentru hamburger. După ce...

Hamburger/Cheeseburger

Postata de Dana_Retetegg la 26 Ian 2011 in Aperitive / Garnituri

Am facut intai chiftelele amestecand carnea cu oul si condimentele. Le-am modelat (de preferat mai late pentru ca se mai strang la copt) si le-am asezat pe grill-ul uns cu putin ulei. Le-am rumenit bine pe ambele parti si le-am scos pe un servetel. Am taiat rosiile felii subtiri,...

Hamburger facut in casa

Postata de Brindusa la 10 Mai 2010 in Vita

Reteta pentru sosul de rosii aici Mai intai curata carnea de tendoane. Toac-o cu ce ai la indemana. In putin ulei inmoaie ceapa. Amesteca in carne ceapa, corindru, chimen, parmezan, ou, niste sare. Eu fac toata operatia asta cu mana, ca sa se amestece mai bine. Atinge putin cu limba ca...

Cocktail de cirese

Postata de Dya Daniela Andrei la 8 Iun 2011 in Cocktail

Sfaramam cuburile de gheata. Peste ele turnam siropul de cirese si apa minerala, amestecam pana la omogenizarea completa, si, ornam cu cirese si menta (eu am ramas fara :( ). Se serveste intr-o zi calda de vara, cu mare pofta!

Cartofi cu mustar

Postata de yafa la 19 Sep 2010 in Aperitive / Garnituri

Curatam si spalam cartofii. Ii taiam in cuburi. Amestecam mustarul, otetul, boabele de mustar si asezonam. Incorporam in sosul rezultat cartofii si ii depunem apoi pe o tava unsa cu putin ulei. Dam la cuptorul preincins la 200°C. Lasam sa se rumeneasca. Servim ca garnitura....

Afisate 1 - 20 din 36 retete    
 
Camara Bucatarasilor

In cont 4

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro