vasimur

4

Bucataras
grozav

Piatra Neamț

Bucataras din 14.09.2017

RETETE113
PRIETENI76
Retete favorite

Tocanita de dovlecei

Postata de RODIMUR la 29 Noi 2019 in Mancaruri de post

Ceapa și usturoiul se curăță, se spală, se taie grosier și se călesc ușor, în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie. Se spală roșiile, se taie cubulețe și se pun, de asemenea, la călit, cu ceapa și usturoiul. Se spală ardeii, se curăță de...

Salata Poienita cu ciuperci, de post

Postata de RODIMUR la 25 Noi 2019 in Salate

Se spală cartofii și se fierb ”în coajă”. Când sunt fierți, se lasă să se răcorească și se decojesc. Se curăță morcovii și țelina, după care se pun la fiert în apă cu sare. Când legumele sunt fierte, se strecoară de apă și se lasă să se...

Ciorba de post, cu legume si perisoare de ciuperci

Postata de RODIMUR la 25 Noi 2019 in Ciorbe

Rădăcinoasele (morcovi, pătrunjel, țelină) se curăță, se spală, se taie și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se formează spumă, se adună și se aruncă. Ciupercile se curăță de pielițe și de filamente, se spală și se fierb timp de 10 minute, în apă...

Desert guguluf din albusuri, cu mac si ciocolata

Postata de RODIMUR la 8 Iul 2019 in Dulciuri

Se mixează bine albușurile cu praful de sare și când încep să prindă volum se adaugă treptat vanilia și zahărul tos, puțin câte puțin, până ce compoziția arată ca o bezea. Se adaugă apoi coaja răzuită de limetă și se continuă mixarea. Apoi se adaugă...

Supa de vita, cu galuste de gris

Postata de RODIMUR la 7 Iul 2019 in Supe

Carnea se spală bine și se pune la fiert cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se culege și se aruncă. Se fierbe carnea la foc mediu, ca să nu se tulbure supa.  Din timp în timp se completează cu apă fierbinte, până ce este fiartă carnea....

Desert cornuri pufoase, cu rahat

Postata de RODIMUR la 24 Iun 2019 in Dulciuri

Mai întâi se face un aluat potrivit de moale din: făină, drojdie proaspătă, zahăr, sare, vanilie, 1 ou, unt, coajă răzuită de limetă și lapte cald. Când toate ingredientele sunt încorporate, se adaugă uleiul, pentru desprinderea aluatului de pe mâini și...

Ciorba radauteana, cu piept de pui

Postata de RODIMUR la 23 Iun 2019 in Ciorbe

Carnea se spală și se pune la fiert (cu tot cu os, dacă este cazul) cu 3 litri de apă rece.  Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se taie în bucăți mai mari și se adaugă în oala în care fierbe pieptul de pui. Se curăță ceapa, se...

Dulceata de caise

Postata de RODIMUR la 8 Iun 2017 in Dulceata / Gem

Se aleg caise proaspete, tari, nu prea mari și nu prea coapte, fără deficiențe. Se spală caisele și se curăță coaja foarte subțire, cu un cuțit bine ascuțit.  Dacă fructele sunt mari, se taie în două. Odată curățate, se pun într-un vas, în care s-a dizolvat...

Gem de capsune

Postata de RODIMUR la 20 Iun 2019 in Dulceata / Gem

Căpșunele se curăță de codițe, se spală bine sub jet de apă rece și apoi se lasă în strecurătoare la scurs. Când s-au scurs de apă, căpșunele se pun într-un vas mai larg și cu pereți mai groși. Se adaugă zahărul și abia după ce fructele lasă toată zeama se...

Bors de fasole verde

Postata de RODIMUR la 31 Mai 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se spală, se taie și se pun la fiert cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Se curăță cepele și usturoiul se spală,...

Ciorba de rasol de vita, acrita cu varza murata

Postata de RODIMUR la 16 Mai 2019 in Ciorbe

Rasolul se curăță de pielițe, se spală bine, ca să nu mai rămână așchii de oase și se pune la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Se curăță cepele și...

Salata de cartofi, cu ceapa verde si maioneza

Postata de RODIMUR la 15 Mai 2019 in Salate

Cartofii se spală de pământ, se curăță de coji și se pun la fiert, cu apă rece. Când sunt gata, se scot din apa în care au fiert și se lasă să se răcească, după care se taie sub formă de cubulețe. În timp ce cartofii fierb, se face maioneza, dintr-un...

Ciorba de spanac

Postata de RODIMUR la 9 Mai 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjeii și țelina) se spală, se mărunțesc și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se alege spanacul, se rup rădăcinile și codițele, se spală foarte bine, în 4-5...

Mamaliguta cu branza de burduf si oua posate

Postata de RODIMUR la 8 Mai 2019 in Mancare copii

Se pune apa cu sare în ceaun, la fiert și când începe să se încălzească, se toarnă făina ”în ploaie” amestecându-se întruna, ca să nu se formeze cocoloașe.  În timp ce mămăliguța fierbe, se fac ouăle poșate (ca să...

Drob mozaic, din ficatei de pui

Postata de RODIMUR la 5 Mai 2019 in Ficat

Se curăță, se spală și se taie rondele ceapa verde și usturoiul. Se aleg frunzele de pătrunjel și mărarul, se spală și se toacă. Se fierb tari ouăle, se răcoresc, se curăță de coji și se taie în sferturi. Ficățeii se curăță de pielițe, se spală și se...

Desert prajitura Alba ca zapada

Postata de RODIMUR la 3 Iun 2017 in Prajituri

Pentru blat, se amestecă bine zahărul cu ouăle, uleiul, vanilia, amoniacul stins cu oțet (eu pun bicarbonat), până ce se dizolvă, după care se adaugă făina, puțin câte puțin, până devine un aluat elastic și potrivit de moale care să se poată întinde ușor....

Salata din icre de crap, reteta revizuita

Postata de RODIMUR la 1 Mai 2019 in Crap / Caras

Icrele se pun într-o strecurătoare în care s-a întins în prealabil o bucată de tifon. Se spală icrele sub jetul de apă, până ce dispare orice urmă de sânge. Se lasă apoi în strecurătoare, ca să se scurgă de toată apa. Între timp se...

Ciorba de cartofi, cu ciuperci

Postata de RODIMUR la 22 Apr 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se spală, se taie și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se culege și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Cepele și usturoiul se curăță, se...

Tocanita de ciuperci pleurotus, cu mamaliguta

Postata de RODIMUR la 7 Apr 2019 in Mancaruri de post

Se curăță cepele și usturoiul, se spală, se mărunțesc și se călesc ușor în ulei, la foc mic, până ce se înmoaie și devin transparente. Se spală ardeiul gras, se curăță de cotor și de semințe, se taie cubulețe și se pune la călit, cu ceapa și usturoiul,...

Langosi de post, cu spanac

Postata de RODIMUR la 1 Apr 2019 in Mancaruri de post

Mai întâi se prepară umplutura. Se curăță cepele și usturoiul, se spală, se mărunțesc și se călesc ușor, până ce se înmoaie, în ulei sufcient și la foc mic. Se rup rădăcinile spanacului și aproximativ 2 cm din tijă, se spală bine în 4-5 ape...

Afisate 1 - 20 din 28 retete    

Postari recente

publicat la 30.11.2019

Varza dulce calita, cu cimbru

Horosmopul tau de astazi:

Pesti

Viitorul tau depinde de visele tale. DECI - nu pierde timpul, du-te si te culca.

 
 
 

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro