vasimur

4

Bucataras
grozav

Piatra Neamț

Bucataras din 14.09.2017

RETETE107
PRIETENI75
Retete favorite

Desert guguluf din albusuri, cu mac si ciocolata

Postata de RODIMUR la 8 Iul 2019 in Dulciuri

Se mixează bine albușurile cu praful de sare și când încep să prindă volum se adaugă treptat vanilia și zahărul tos, puțin câte puțin, până ce compoziția arată ca o bezea. Se adaugă apoi coaja răzuită de limetă și se continuă mixarea. Apoi se adaugă...

Supa de vita, cu galuste de gris

Postata de RODIMUR la 7 Iul 2019 in Supe

Carnea se spală bine și se pune la fiert cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se culege și se aruncă. Se fierbe carnea la foc mediu, ca să nu se tulbure supa.  Din timp în timp se completează cu apă fierbinte, până ce este fiartă carnea....

Desert cornuri pufoase, cu rahat

Postata de RODIMUR la 24 Iun 2019 in Dulciuri

Mai întâi se face un aluat potrivit de moale din: făină, drojdie proaspătă, zahăr, sare, vanilie, 1 ou, unt, coajă răzuită de limetă și lapte cald. Când toate ingredientele sunt încorporate, se adaugă uleiul, pentru desprinderea aluatului de pe mâini și...

Ciorba radauteana, cu piept de pui

Postata de RODIMUR la 23 Iun 2019 in Ciorbe

Carnea se spală și se pune la fiert (cu tot cu os, dacă este cazul) cu 3 litri de apă rece.  Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se taie în bucăți mai mari și se adaugă în oala în care fierbe pieptul de pui. Se curăță ceapa, se...

Dulceata de caise

Postata de RODIMUR la 8 Iun 2017 in Dulceata / Gem

Se aleg caise proaspete, tari, nu prea mari și nu prea coapte, fără deficiențe. Se spală caisele și se curăță coaja foarte subțire, cu un cuțit bine ascuțit.  Dacă fructele sunt mari, se taie în două. Odată curățate, se pun într-un vas, în care s-a dizolvat...

Gem de capsune

Postata de RODIMUR la 20 Iun 2019 in Dulceata / Gem

Căpșunele se curăță de codițe, se spală bine sub jet de apă rece și apoi se lasă în strecurătoare la scurs. Când s-au scurs de apă, căpșunele se pun într-un vas mai larg și cu pereți mai groși. Se adaugă zahărul și abia după ce fructele lasă toată zeama se...

Bors de fasole verde

Postata de RODIMUR la 31 Mai 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se spală, se taie și se pun la fiert cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Se curăță cepele și usturoiul se spală,...

Ciorba de rasol de vita, acrita cu varza murata

Postata de RODIMUR la 16 Mai 2019 in Ciorbe

Rasolul se curăță de pielițe, se spală bine, ca să nu mai rămână așchii de oase și se pune la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Se curăță cepele și...

Salata de cartofi, cu ceapa verde si maioneza

Postata de RODIMUR la 15 Mai 2019 in Salate

Cartofii se spală de pământ, se curăță de coji și se pun la fiert, cu apă rece. Când sunt gata, se scot din apa în care au fiert și se lasă să se răcească, după care se taie sub formă de cubulețe. În timp ce cartofii fierb, se face maioneza, dintr-un...

Ciorba de spanac

Postata de RODIMUR la 9 Mai 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjeii și țelina) se spală, se mărunțesc și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se adună și se aruncă. Se alege spanacul, se rup rădăcinile și codițele, se spală foarte bine, în 4-5...

Mamaliguta cu branza de burduf si oua posate

Postata de RODIMUR la 8 Mai 2019 in Mancare copii

Se pune apa cu sare în ceaun, la fiert și când începe să se încălzească, se toarnă făina ”în ploaie” amestecându-se întruna, ca să nu se formeze cocoloașe.  În timp ce mămăliguța fierbe, se fac ouăle poșate (ca să...

Drob mozaic, din ficatei de pui

Postata de RODIMUR la 5 Mai 2019 in Ficat

Se curăță, se spală și se taie rondele ceapa verde și usturoiul. Se aleg frunzele de pătrunjel și mărarul, se spală și se toacă. Se fierb tari ouăle, se răcoresc, se curăță de coji și se taie în sferturi. Ficățeii se curăță de pielițe, se spală și se...

Desert prajitura Alba ca zapada

Postata de RODIMUR la 3 Iun 2017 in Prajituri

Pentru blat, se amestecă bine zahărul cu ouăle, uleiul, vanilia, amoniacul stins cu oțet (eu pun bicarbonat), până ce se dizolvă, după care se adaugă făina, puțin câte puțin, până devine un aluat elastic și potrivit de moale care să se poată întinde ușor....

Salata din icre de crap, reteta revizuita

Postata de RODIMUR la 1 Mai 2019 in Crap / Caras

Icrele se pun într-o strecurătoare în care s-a întins în prealabil o bucată de tifon. Se spală icrele sub jetul de apă, până ce dispare orice urmă de sânge. Se lasă apoi în strecurătoare, ca să se scurgă de toată apa. Între timp se...

Ciorba de cartofi, cu ciuperci

Postata de RODIMUR la 22 Apr 2019 in Ciorbe

Se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjelul și țelina) se spală, se taie și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se ridică spumă deasupra, se culege și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Cepele și usturoiul se curăță, se...

Tocanita de ciuperci pleurotus, cu mamaliguta

Postata de RODIMUR la 7 Apr 2019 in Mancaruri de post

Se curăță cepele și usturoiul, se spală, se mărunțesc și se călesc ușor în ulei, la foc mic, până ce se înmoaie și devin transparente. Se spală ardeiul gras, se curăță de cotor și de semințe, se taie cubulețe și se pune la călit, cu ceapa și usturoiul,...

Langosi de post, cu spanac

Postata de RODIMUR la 1 Apr 2019 in Mancaruri de post

Mai întâi se prepară umplutura. Se curăță cepele și usturoiul, se spală, se mărunțesc și se călesc ușor, până ce se înmoaie, în ulei sufcient și la foc mic. Se rup rădăcinile spanacului și aproximativ 2 cm din tijă, se spală bine în 4-5 ape...

Supa de legume, cu perisoare de cașcaval

Postata de RODIMUR la 8 Mar 2019 in Supe

Se amestecă bine cașcavalul, răzuit fin: cu oul, untul și sarea. Când amestecul este omogen, se încorporează treptat făina. Compoziția rezultată se pune într-o folie alimentară și se dă la frigider, pentru 30 de minute. Între timp, se pregătesc celelalte...

Aperitiv pogacele cu jumari

Postata de RODIMUR la 28 Feb 2019 in Aperitive / Garnituri

Se pune făina, amestecată cu sarea, în vasul pentru frământat și în mijlocul ei se face o adâncitură în care se adaugă: drojdia mărunțită, zahărul, gălbenușurile și untura. Se toarnă lapte cald și se amestecă mai întâi ingredientele din...

Desert clatite Choco Kebab

Postata de RODIMUR la 15 Feb 2019 in Dulciuri

Pentru clătite, se amestecă mai întâi ingredientele solide: făina, sarea, zahărul, bicarbonatul și coaja răzuită de lime. Se adaugă apoi cele două ouă, untul și laptele cald, turnat puțin câte puțin, până ce se încorporează toate ingredientele. Se...

Afisate 1 - 20 din 25 retete    

Postari recente

publicat la 26.08.2019

Afinata de casa

Horosmopul tau de astazi:

Pesti

Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.

 
 
 

TOP
utilizatori

Rocsi

4637 puncte

mirela0911

3047 puncte

 Adi

3000 puncte

Catalina L

2876 puncte

mihaelar63

2819 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro