abstract01
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.10.2012
RETETE11
PRIETENI204
Retete favoritePostari recente
publicat la 22.02.2020
funny stories 1
publicat la 08.06.2014
Reteta de cheesecake cu capsuni la multicooker
publicat la 29.05.2014
Orez mexican
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Astazi daca simti ca nu ti se acorda suficienta atentie, te porti ca un copil razgaiat ce esti! Plangi, bati din picior, arati cu degetul si zici doar “Vreau, vreau, vreau”!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert cornuri pufoase cu mac
Cernem faina intr-un castron incapator si facem o adancitura in mijloc. Laptele il punem intr-o craticioara impreuna cu zaharul si 50 g unt si il punem pe foc pana se topeste untul. Se lasa sa se tempereze, sa devina caldut, nu trebuie sa fie fierbinte, se adauga drojdia maruntita si se...
Hamsii la cuptor
Curatam si spalam hamsile si ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Taiem rosiile,usturoiul si ceapa rondele groasute. Luam un vas termorezistent, il ungem cu putin ulei si facem un pat din rosii apoi punem ceapa si usturoiul.Asezam pestele pe patul facut ,tocam patrunjelul si il punem pe...
Dulceata de trandafiri, varianta cu apa plata
Partea cea mai migaloasa este curatatul trandafirilor. E de preferat sa culegem trandafirii mai imbobociti, nu e posibil mereu, mai ales ca ei nu infloresc toti deodata. Si in cazut in care nu ai decat 1-2 tufe de trandafiri, trebuiesc culesi pe parcursul a 2-3 zile. Se culeg , petalelor li se...
Trandafir cu visine
-drojdia se dizolva in 200 ml lapte caldut , apoi adaugati 50 gr din cantitatea de faina, 1 lingurita din cantitatea de zahar , amestecati si lasati sa creasca intr-un loc cald -intre timp punem visinele la scurs - intr-un castron se cerne restul de faina, se adauga 75 gr. zahar, praful de...
Focaccia cu busuioc, ierburi italiene, masline si rosii
Se foloseste pentru copt o forma de tort cu pereti detasabili . Am procedat astfel pentru ca asa am citit si eu , dar nu era nevoie de pereti detasabili . Foccacia obtinuta se poate dezlipi usor si dintr-o tava obisnuita . Se unge fundul formei cu putin uleo de masline si se...
Desert tiramisu la cupa
Preparam cafeaua. Punem la fiert apa cu zaharul. La primul clocot dam jos, adaugam cafeaua instant si lasam sa se racoreasca, apoi adaugam romul. Intr-un vas punem galbenusul impreuna cu zaharul si 1 lingura din cafeaua pe care am facut-o si asezam vasul la bain marie. Amestecam constant pana...
Supa crema de dovleac cu ghimbir
Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Dovleacul (dovlecii) se curata de coaja si de samburi si se taie in bucatele mici. Se pun intr-un vas toate legumele si se calesc impreuna cu untul pentru cateva minute....
Supă-cremă de dovleac
Punem întâi crutoanele la făcut : peste cubuleţele de dovleac se pune un pic de ulei, se amestecă bine ca să fie toate acoperite, se presară apoi cu sare şi cu piper din abundenţă. Se pun într-un singur strat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau...
Cheesecake cu capsuni
Se incinge cuptorul si se potriveste focul la mediu spre mic (180 grade). Biscuitii digestivi se maruntesc la robot, apoi se amesteca cu praful de scortisoara si cu untul topit. Se preseaza bine intr-o forma cu pereti detasabili si se pune la rece pana se pregateste compozitia de branza. In...
Rulada de vitel cu nuci
Nucile le tocam si le prajim intr-o tigaie teflonata. Ceapa si ardeiul le tocam cubulete mici si le calim intr-o lingura de ulei de masline. Amestecam intr-o farfurie adanca nucile prajite cu ceapa si ardeiul calit. Adaugam oul, pesmetul si condimentele si amestecam. Carnea o batem cu...
Miel la cuptor cu usturoi si ciuperci brune
Mai intai, am asezat bucata de miel intr-un castron, am presarat sare si condimentele, apoi am turnat vinul peste, am presarat leurda si am acoperit cu un servet, am lasat pana a doua zi, cand am pregatit mielul la cuptor. Intr-o tava incapatoare, am asezat hartie de copt, am asezat bucata de...
Tarta cu ciuperci
Amestecam toate ingredientele, pentru obtinerea unui aluat sfaramicios. Invelim coca intr-o folie de plastic si o dam la frigider 30 minute. Calim ceapa cu putina sare in doua linguri de ulei .Adaugam ciupercile taiate mai grosier si lasam pana se evapora apa si se calesc...
Sufleu cu spanac
Tai ceapa marunt, sunca o tai cubulete si le calesti in putin ulei. Adaugi spanacul (fiert si tocat marunt, apoi scurs de apa), usturoiul pisat si calesti totul pe foc mic, timp de 10 minute. Lasi sa se raceasca, apoi adaugi telemeaua data pe razatoarea mare, ardeiul tocat cubulete,...
Ciorba de gulii
Telina, morcovul si gulia se curata si se dau pe razatoarea mare. Punem in oala, uleiul la incins, calim morcovul si telina putin, apoi adaugam si gulia la calit. Cand sunt toate calite, adaugam circa 1,5 litri de apa si lasam sa fiarba circa 30 de minute. Cand este gata, adaugam mararul tocat...
Desert placinta cu iaurt
Aluat: Taiem untul cubulete si mixam. Adaugam putin cate putin zaharul. Incorporam ouale unul cate unul. Adaugam smantana. Cernem faina si o amestecam cu praful de copt si sarea. Incorporam putin cate putin faina si framantam. Trebuie sa rezulte un aluat moale, dar nelipicios. Punem aluatul pe...
Tort de Paste
Decoratiuni: Se taie bucatele de martipan si se amesteca fiecare cu cateva picaturi de colorant alimentar. Se framanta bine in mana, puteti folosi niste manusi de unica folosinta pentru a nu va pata. Pentru a modela florile din martipan, se intinde pasta si se preseaza usor cu ajutorul unei...
Ciorba de perisoare din soia, de post
1. Punem granulele de soia la fiert in 1.5 l apa cu sare, din momentul in care apa incepe sa clocoteasca lasam 15 minute. Punem apoi granulele la scurs intr-o sita. 2. Tocam cubulete morcovul, telina si ceapa si le punem la fiert 20 min in cei 6 l de apa impreuna cu ardeiul tocat si cu sarea....
Conopida cu maioneza de post
Cartofii se curata, se spala, se taie cublete si se pun la fiert in apa cu sare. Conopida se spala, se pune in alta oala la fiert in apa cu sare. Lasam la fiert pana patrunde furculita usor in cotor. Scurgem apa. Cartofii fierti si scursi de apa ii mixam asa fierbinti cu sarea, mustarul si...
Tort ''22''
Blat: Blatul l-am facut cu o zi inainte, se taie mai bine. Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare. Galbenusurile cu zaharul se mixeaza pana acesta se topeste acesta, apoi se adauga faina si nuca macinata, se omogenizeaza. Incorporam albusul, avand grija sa amestecam incet de jos...
Tortul meu Napoleon
Pentru foi: am ales modul cel mai simplu, la robotul de bucatarie. In bolul robotului am pus untul rece taiat cubulete si faina. Am mixat pana amestecul a devenit nisipos. Am amestecat celelalte ingrediente intr-un bol si le-am adaugat la aluat. Am mixat pana ce aluatul a inceput sa se desprinda...