Mierea de salcam

Postat de Sidy in Alimente pe 12 Mai 2013, 14:47

Articol pe placul a 13 bucatarasi
comenteaza

Pentru apicultorii care pleacă în pastorală, inflorirea salcamilor este o adevarata bucurie,pentru că apicultorii şi albinele lor pleacă primăvară de primăvară în întâmpinarea copacilor înfloriţi. 

Mierea de salcam naturala, nu se cristalizeaza niciodata, este un bun calmant al tusei, antiseptic, buna pentru tratamentul asteniei si tratamentul nevrozelor.

Mierea de salcam este asimilata foarte usor de organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive.

Ea stimuleaza pofta de mancare si faciliteaza digestia,imbunatateste activitatea

inimii,ficatului, creste procentul de hemoglobina din sange si are proprietati antibacteriene.

Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrina, compusi ai azotului.

Aceasta are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) si contine 10% zaharoza si maltoza si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante.

Este monoflora, ceea ce inseamna ca a fost culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta – din salcam.

Mierea de salcam a fost numita hrana vie.

 

Proprietatile mierii de salcam:

culoarea: aproape incolora, galbena-aurie, galbena-deschisa

miros-gust: placut, dulce, caracteristic mierii de salcam

consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa, fara semne de cristalizare.

 

Mierea de salcam este recomandata in urmatoarele scopuri:

- infectii bronho-pulmonare

- impotriva astmului, guturaiului, reumatismului

- ajuta somnul

- ajuta circulatia sangelui

- in scleroza 

- pneumonie

- tuberculoza

- in tulburari de memorie

- cancer

- afectiuni cardio vasculare

 

Baile generale cu flori de salcam  proaspete sau uscate, au efecte calmante asupra sistemului nervos si sunt recomandate si in caz de incordare psihica si stres. Baia nu trebuie sa dureze mai mult de 15 - 20 de minute, apa sa nu fie prea fierbinte si, in pozitia sezut, sa nu treaca de mijloc.

Plimbarile in zone cu salcami infloriti au efecte calmante asupra sistemului nervos, datorita uleiului eteric din parfumul florilor.

Cand iesiti la iarba verde, mergeti sa va relaxati langa un salcam inflorit.

Cu siguranta veti gasi macar unul prin apropiere, daca nu chiar palcuri. 

 Sursa: ACA Bihor

Sa aveti sanatate! 

Ca sa fiti convinsi ca suntem gata de munca, va pun cateva poze.....



Comentarii (6)

13.05.2013, 11:12

15.05.2013, 11:29

17.05.2013, 12:19

Foarte utile informatii harnicuta mea

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S