dana_xyxy03
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 18.12.2014
RETETE0
PRIETENI25
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Pesti
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa de rosii cu galuste, de post
Curatam ceapa o tocam, ardeiul galben, gogosarul, ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Morcovul il curatam de coaja si il facem betisoare. Intr-o cratita punem niste apa la fiert, cand da in clocot, dam drumul rosiilor spalate. Le lasam cateva secunde, le scoatem cu o paleta intr-un...
Desert prajitura Furnicuta
Am folosit o tava cu dimensiunile de 20/28 cm, tapetata cu hartie de copt. Blat cu nuca : Albusurile ( 4 la numar) le-am mixat bine cu un praf de sare , pana am obtinut o spuma tare, apoi am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea ferma. Am adaugat nuca macinata...
Reteta de prajitura furnicuta
Iata cum se prepara Reteta de prajitura furnicuta Blat 1 Separa albusurile de galbenusuri. Bate spuma albusurile cu un praf de sare .Adauga apoi, treptat zaharul si mixeaza pana la diluarea completa a cristalelor de zahar. Trebuie sa obtii o compozitie ferma care la...
Aperitiv dovlecei crocanti la cuptor
Dovleceii se curata de coaja, se taie bastonase si se sareaza. Amestecam iaurtul (eu am amestecat iaurt cu smantana) cu uleiul si separat pesmetul cu branza rasa. Bastonasele de dovlecei, zvantate de apa se tavalesc prin amestecul de iaurt si ulei apoi prin pesmetul amestecat cu branza. Se...
Prajitura cu crema de vanilie si fructe
Incepem prin a face blatul: ouale le batem cu zaharul si sarea pana si-au triplat volumul, apoi adaugam uleiul,mai amestecam sa se incorporeze, apoi cu o spatula adaugam faina , amestecam usor de jos in sus.Amestecul il turnam intr-o tava de 20 cm / 30 cm tapetata pe fund cu hartie de copt....
Desert placinta greceasca
Foile se dezgheata si se rup bucatele mici. Se mixeaza ouale cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat. Se adauga iaurtul si foile rupte si se amesteca bine cu o spatula. Se tapeteaza o tava (20x30 cm) cu ulei si faina. Daca se foloseste un vas de iena nu trebuie uns cu...
Chiftele de dovlecei si cartofi reteta pas cu pas
Cum se prepara Chiftele de dovlecei si cartofi reteta pas cu pas Dovleceii se curata, se taie in doua pe lung si daca au seminte se scot cu o lingurita. Se dau pe razatoarea mare, se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o strecuratoare 10-15 minute. Cartofii se curata, se spala si...
Desert crema de zahar ars
Am pus laptele la fiert impreuna cu vanilia si cele 7 linguri de zahar. Cand zaharul s-a topit, am stins focul si am lasat sa se raceasca. Intr-o cratita de 2 litri (eventual mai larga, nu inalta) am pus la ars cele 4 linguri de zahar, la foc mic, pe aragaz. Pentru ca pe aragaz mi s-a parut ca...
Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor
Preparare Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe partea mare si jumatate pe cea mica. Se sareaza si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa. Intre timp se da pe razatoarea...
Desert prajitura cu ciocolata si crema de branza cu ness
Mai intai, topim ciocolata impreuna cu untul. Mixam albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam in continuare, pana acesta se topeste. Peste albusuri, adaugam faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor. La final, adaugam si ciocolata topita cu untul. Omogenizam bine si turnam...
Desert prajitura cu branza si fructe uscate
Mixam ouale cu zaharul. Adaugam branza sfaramata daca este proaspata sau data pe razatoare daca este mai tare. Adaugam faina, praful de copt, nuca de cocos, coaja rasa de portocala, nuca si fructele uscate (caisele le taiem marunt). Amestecam cu o lingura de lemn. Punem...
Chiftelute de cartofi cu branza telemea la cuptor
Cartofii se curata si se fierb in oala pe aragaz ca pt puree.Se amesteca cu untul, branza faramitata, ouale, pesmet 4 , 5 linguri, patrunjelul tocat, condimentele, pasta de ardei iuti. Cu mana se formeaza chiftelutele, se aseaza in tava pe hartie de copt, se dau la cuptorul incalzit la maxim...
Desert rulada din biscuiti cu crema de cocos si zmeura
Pregatiti mai intai două hârtii de copt, între care se vor nivela frumos straturile ruladei. Compozițiile trebuie să fie destul de moi, maleabile, dar să nu curgă. Este necesar să se poată manevra ușor când se rulează. Oricum, la rece, se vor mai inchega datorita...
Desert prajitura cu crema de vanilie
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat COMPLET. Galbenusurile bate-le putin cu furculita cu un varf cutit sare. Adauga-le peste albusuri. Cerne faina deasupra vasului cu ouale,...
Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc
Spalam lintea si o lasam la inmuiat 30 de minute. Punem lintea la fiert . Intre timp curatam zarzavatul si il taiem cubulete. Taiem carnatul si ceafa si le punem la prajit impreuna cu costitele . Adaugam zarzavatul si amestecam , condimentam cu sare , piper dupa gust...
Desert tort de mere
Zaharul se pune pe fundul cratitei in care facem tortul si se netezeste uniform. Merele se curata de coaja, se scoate mijlocul cu samburi in asa fel incat sa ramana intregi (se poate folosi un aparat special sau cu un cutit subtire). Merele se pun in cratita peste zahar unul langa altul, se...
Desert chec din albusuri cu caise si merisoare
Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul pana cand devin o spuma ferma. Adaugam treptat faina si incorporam cu o paleta sau cu o lingura de lemn. Adaugam la final esenta, merisoarele si caisele tocate marunt. Punem compozitia in 2 tavi pentru chec tapetate cu hartie de copt si dam la...
Reteta Prajitura cu nuca si crema cu mascarpone, un deliciu preferat de toata familia
Cum se preparar Reteta Prajitura cu nuca si crema cu mascarpone, un deliciu preferat de toata familia: Blatul: Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu faina si...
Desert prajitura cu crema de ness si nuca
Blat : Albușurile se bat spuma cu zaharul, se incorporeaza galbenusurile si uleiul si se mixeaza putin, apoi se pune nuca, faina si praful de copt. Se amesteca compozitia usor cu o paleta si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 grade C....
Salata asortata pentru iarna (reteta Motan)
Varza alba si rosie se curata si se taie fideluta. Se presara 2 linguri sare si se lasa la inmuiat cateva ore. Castravetii se spala si se taie rondele cu coaje. Gogonelele se spala si se taie felii subtiri. Ardeii se spala, se curata si se taie fasii subtiri. Ceapa alba si rosie se...